close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کیک برنج با مرغ

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 77
  • انواع سوپ 11
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 84
  • پیش غذا 7
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 11
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 6
  • نکات آشپزی 4
  • غذای ملل 39
  • غذای محلی 12
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 19
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 35
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 10
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 3
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 322
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 22
  • مدل پالتو 12
  • مدل لباس بچه گانه 9
  • مدل عبا 4
  • مدل تونیک 6
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 1
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 13
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 9
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه کیک برنج با مرغ

    آماده سازی: 1 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 6 نفر
    ماست (سفت) نصف پیمانه
    كره (آب شده) نصف پیمانه
    تخم مرغ 4عدد
    پسته (خام) 100گرم
    بادام (خام) 100گرم
    مرغ (بدون استخوان) نیم كیلو
    برنج 700گرم
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    عصاره مرغ (كوچك) 1بسته
    جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
    آرد نیم كیلو
    ادویه (پلویی) 1قاشق سوپخوری
    زعفران نصف قاشق چایخوری
    كنجد به میزان لازم
    كیك برنج با مرغ

     

    طرز تهیه


    ابتدا مرغ را خرد كنید و آن را با مقداری كره كمی سرخ كنید و سپس با كمی آب بپزید.برنج را در ظرفی مناسب كته كنید و آن را داخل دیس بكشید تا خنك شود.كمی كره یا روغن را داغ كنید و بادام و پسته را درون آن تفت دهید و بعد همه ادویه ها را به آن اضافه كنید و بعد كم كم آرد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و آن را از روی شعله برداشته و عصاره مرغ را در 1 لیوان آب جوش حل كرده و به آن اضافه كنید و ماست و تخم مرغ را هم اضافه كرده و ماده خمیر مانند را با دست خوب مخلوط كنید.قالب كیكی مناسب انتخاب كنبد و داخل آن را با روغن كاملا چرب كنید .حالا بیشتر از نیمی از خمیر را برداشته و با وردنه صاف كنید و آن را روی قالب بیندازید و كاملا به دیواره قالب بچسبانید.درون آن را یك لایه برنج كته شده و یك لایه مرغ بریزید و تا انتها ادامه دهید تا پر شود و در انتها اضافه خمیر را روی مواد آورده و خوب صاف كنید تا شبیه كیك شود و روی آن را با برس كمی زعفران بزنید و كنجد بپاشید و درون فر قرار داده و اجازه دهید حدود 35دقیقه بماند.


     

    نكات:


    1)بهتر است به جای عصاره مرغ از آب همان مرغی كه پخته اید 1لیوان استفاده كنید.
    2)میتوانید روی كیك را كمی زرده تخم مرغ بزنید تا براق تر و زیبا تر شود.
    3)برنج را خیلی هم شفته دم نكنید چون بعدا قرار است دوباره بپزد و اگر خیلی برنج نرم دوست ندارید برنج را آبكش كنید و داخل قالب بریزید.
    4)بهتر است پسته و بادام را از شب قبل داخ آب و شكر و گلاب قرار دهید تا خوشمزه تر شوند.

    سوران

    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: