close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کیک برنج با مرغ
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه کیک برنج با مرغ

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 60 یکشنبه 16 مهر 1396 نظرات ()

طرز تهیه کیک برنج با مرغ

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت

مواد اولیه :

برای 6 نفر
ماست (سفت) نصف پیمانه
كره (آب شده) نصف پیمانه
تخم مرغ 4عدد
پسته (خام) 100گرم
بادام (خام) 100گرم
مرغ (بدون استخوان) نیم كیلو
برنج 700گرم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
عصاره مرغ (كوچك) 1بسته
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
آرد نیم كیلو
ادویه (پلویی) 1قاشق سوپخوری
زعفران نصف قاشق چایخوری
كنجد به میزان لازم
كیك برنج با مرغ

 

طرز تهیه


ابتدا مرغ را خرد كنید و آن را با مقداری كره كمی سرخ كنید و سپس با كمی آب بپزید.برنج را در ظرفی مناسب كته كنید و آن را داخل دیس بكشید تا خنك شود.كمی كره یا روغن را داغ كنید و بادام و پسته را درون آن تفت دهید و بعد همه ادویه ها را به آن اضافه كنید و بعد كم كم آرد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و آن را از روی شعله برداشته و عصاره مرغ را در 1 لیوان آب جوش حل كرده و به آن اضافه كنید و ماست و تخم مرغ را هم اضافه كرده و ماده خمیر مانند را با دست خوب مخلوط كنید.قالب كیكی مناسب انتخاب كنبد و داخل آن را با روغن كاملا چرب كنید .حالا بیشتر از نیمی از خمیر را برداشته و با وردنه صاف كنید و آن را روی قالب بیندازید و كاملا به دیواره قالب بچسبانید.درون آن را یك لایه برنج كته شده و یك لایه مرغ بریزید و تا انتها ادامه دهید تا پر شود و در انتها اضافه خمیر را روی مواد آورده و خوب صاف كنید تا شبیه كیك شود و روی آن را با برس كمی زعفران بزنید و كنجد بپاشید و درون فر قرار داده و اجازه دهید حدود 35دقیقه بماند.


 

نكات:


1)بهتر است به جای عصاره مرغ از آب همان مرغی كه پخته اید 1لیوان استفاده كنید.
2)میتوانید روی كیك را كمی زرده تخم مرغ بزنید تا براق تر و زیبا تر شود.
3)برنج را خیلی هم شفته دم نكنید چون بعدا قرار است دوباره بپزد و اگر خیلی برنج نرم دوست ندارید برنج را آبكش كنید و داخل قالب بریزید.
4)بهتر است پسته و بادام را از شب قبل داخ آب و شكر و گلاب قرار دهید تا خوشمزه تر شوند.

سوران

هفت دریا

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

http://rozup.ir/view/2654664/Untitled-2.gif

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه