close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه اسکالپ مرغ

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 48 چهارشنبه 19 مهر 1396 نظرات ()

طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه


مواد اولیه :

زیتون حلقه شده به میزان دلخواه
سیر له شده 1 ق م
آب لیموترش 2 ق س
آرد مقداری
خامه 100 گرم
پیازچه کمی
کره مقداری
جعفری مقداری
فلفل ونمک و ادویه مرغ و جوجه کباب به مقدار کافی
پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
زعفران دم کرده 3 ق غ
قارچ 200 گرم
سینه مرغ 4 تیکه
قارچ اسلایس شده 200 گرم
آب مرغ 1 لیوان
کره 20 گرم
سینه مرغ رو از پهنا 2 یا 4 تا برش میزنیم یا از طول 2 تا برش میزنیم به سینه مرغ .
تیکه های برش زده رو بین 2 لایه پلاستیکی میزاریم و با قسمت صاف بیفتک کوب کمی میکوبیم به طوری که بافتش صدمه نخوره و فقط نرم و نازک بشه .
پشت و رو همه برش ها رو با زعفران نمک و فلفل آغشته میکنیم و پیاز خرد شده رو (پیاز رو رنده نکنید که آب نندازه) هم اضافه کنید و در یخچال به مدت 3 تا 4 ساعت(زمان به میزان وقت شما)بخزارید تا کاملا ترد بشه .
میتونید ادویه رو با کره مخلوط کند و با برس به تیکه های مرغ بزنید و همه جاشو خوب اغشته کنید .
تویه تابه روغن داغ کنید و و اسکالپ ها رو تو آرد بغلتونید(میتونید از آرد هم استفاده نکنید)و سرخش کنیدتا 2 طرفش طلایی بشه.

طرز تهیه سس قارچ شمار 1:


قارچ رو جداگانه با روغن سرخ کنید و در اخر خامه رو به قارچ اضافه کنید.
قارچ رو به عنوان سس رو اسکالپ ها ریخته و با جعفری تزیین کنید .

طرز تهیه سس قارچ شماره 2

:
سیر رو با کمی روغن در ماهیتابه تفت داده و اب لیمو و اب مرغ رو بهش اضافه کنید و بعد قارچ های اسلایس شده و زیتون رو اضافه کنید و میزاریم کمی پخته بشن و اخر سر کمی کره میریزیم توش . اگه این سس رو درست کردین اسکالپ های سرخ شده رو توش بپزید .

نوش جان


اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه
سوران
هفت دریا
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

http://rozup.ir/view/2654664/Untitled-2.gif

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه