close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه


    مواد اولیه :

    زیتون حلقه شده به میزان دلخواه
    سیر له شده 1 ق م
    آب لیموترش 2 ق س
    آرد مقداری
    خامه 100 گرم
    پیازچه کمی
    کره مقداری
    جعفری مقداری
    فلفل ونمک و ادویه مرغ و جوجه کباب به مقدار کافی
    پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
    زعفران دم کرده 3 ق غ
    قارچ 200 گرم
    سینه مرغ 4 تیکه
    قارچ اسلایس شده 200 گرم
    آب مرغ 1 لیوان
    کره 20 گرم
    سینه مرغ رو از پهنا 2 یا 4 تا برش میزنیم یا از طول 2 تا برش میزنیم به سینه مرغ .
    تیکه های برش زده رو بین 2 لایه پلاستیکی میزاریم و با قسمت صاف بیفتک کوب کمی میکوبیم به طوری که بافتش صدمه نخوره و فقط نرم و نازک بشه .
    پشت و رو همه برش ها رو با زعفران نمک و فلفل آغشته میکنیم و پیاز خرد شده رو (پیاز رو رنده نکنید که آب نندازه) هم اضافه کنید و در یخچال به مدت 3 تا 4 ساعت(زمان به میزان وقت شما)بخزارید تا کاملا ترد بشه .
    میتونید ادویه رو با کره مخلوط کند و با برس به تیکه های مرغ بزنید و همه جاشو خوب اغشته کنید .
    تویه تابه روغن داغ کنید و و اسکالپ ها رو تو آرد بغلتونید(میتونید از آرد هم استفاده نکنید)و سرخش کنیدتا 2 طرفش طلایی بشه.

    طرز تهیه سس قارچ شمار 1:


    قارچ رو جداگانه با روغن سرخ کنید و در اخر خامه رو به قارچ اضافه کنید.
    قارچ رو به عنوان سس رو اسکالپ ها ریخته و با جعفری تزیین کنید .

    طرز تهیه سس قارچ شماره 2

    :
    سیر رو با کمی روغن در ماهیتابه تفت داده و اب لیمو و اب مرغ رو بهش اضافه کنید و بعد قارچ های اسلایس شده و زیتون رو اضافه کنید و میزاریم کمی پخته بشن و اخر سر کمی کره میریزیم توش . اگه این سس رو درست کردین اسکالپ های سرخ شده رو توش بپزید .

    نوش جان


    اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: