close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خوراک قفقازی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 81
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 135
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 48
  • غذای محلی 16
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 371
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 14
  • مدل لباس بچه گانه 10
  • مدل عبا 4
  • مدل تونیک 7
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 14
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 9
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه خوراک قفقازی


    مواد اولیه :

    برای 8 نفر
    کدو سبز 5/1 کیلو
    هویچ و لوبیا سبز از هرکدام 300 گرم
    سینه مرغ پخته شده و ریش شده 1عدد
    نمک و زعفران به میزان لازم
    پیاز داغ کم یا زیاد بودنش بسته به میزان دوست داشتن
    گردوی نگینی خورد شده مقداری
    ماست (مواد لازم برای تهیه سس) 2 کیلو
    سس مایونز 3 قاشق غذا خوردی
    سیر 2 حبه

    مواد لازم برای درست کردن یک پیرکس که برای 8 نفر به عنوان پیش غذا کافی می باشد
    همه ی سبزیجات رو به صورت خلالی خرد می کنیم و با روغن خیلی کم و حرارت ملایم تفت می دهیم تا پخته و سبک بشوند.مرغ رو هم که از قبل پخته و خرد کرده ایم با کره تفت می دهیم (دقت می کنیم که از حداقل روغن و کره استفاده کنیم )

    خوراک قفقازی

     

    خوراک قفقازی

     

    خوراک قفقازی

     

    خوراک قفقازی


    همه ی مواد به اضافه ی پیاز داغ را با هم مخلوط می کنیم و به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم و با در بسته قرار می دهیم تا مزه ی مواد به خورد همدیگه بره و خوشمزه بشه . در این قسمت مقداری هم پودر زعفرون اضافه می کنیم و اگه دوست داشتیم یه دونه عصاره مرغ هم اضافه می کنیم

    خوراک قفقازی


    قسمتی از مواد را داخل ظرف مورد نظر می کشیم مقداری گردوی نگینی اضافه می کنیم و روشو با سس می پوشانیم .

    خوراک قفقازی


    بعد دوباره مواد و سس تا اینکه مواد تمام بشه و در آخر روی مواد را با سس می پوشانیم و با پیاز داغ و گردو تزیین می کنیم .

    خوراک قفقازی


    طرز تهیه سس
    ماست رو داخل کیسه پارچه ای می ریزیم و یکشب می گذاریم تا آب ماست کاملا کشیده بشه و به صورت ماست چکیده در بیاد بعد با سس مایونز و سیر رنده شده مخلوط می کنیم .
    بعضی از مواقع به مواد بالا بادمجون سرخ شده هم اضافه می کنن

    خوراک قفقازی
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: