close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کوفته سوئدی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 81
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 135
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 48
  • غذای محلی 16
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 371
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 14
  • مدل لباس بچه گانه 10
  • مدل عبا 4
  • مدل تونیک 7
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 14
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 9
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه کوفته سوئدی

    آماده سازی: 1 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    فلفل به میزان لازم
    نمك به میزان لازم
    خامه 2قاشق غذاخوری
    آرد سفید 3قاشق غذاخوری
    آب مرغ نصف لیوان
    سس سویا 1قاشق سوپخوری
    جعفری (ساطوری شده) 1قاشق غذاخوری
    آرد سوخاری نصف لیوان
    تخم مرغ 1عدد
    پیاز 1عدد
    مرغ (سینه) 2قطعه
    سیر 2حبه
    زرشك (اختیاری) به میزان لازم
    آبلیمو (اختیاری) به میزان لازم
    12
    كوفته سوئدی

     

    طرز تهیه


    ابتدا مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ كرده و داخل ظرفی بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید . پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه دلخواه بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند .داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند . پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند آنها را از تابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در تابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود .پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، ۱۰ دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود مقداری زرشك و آبلیمو را جدا سرخ كرده و به مواد اضافه كنید.


     

    نكات:


    1)این كوفته ها در سوئد به اندازه گردو تهیه میشوند.
    2) میتوانید بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید .
    3)استفاده از زعفران و آلو این كوفته ها را خوشمزه تر میكند.

    سوران

    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: