close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کباب دورنگ در تابه

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه کباب دورنگ در تابه

    آماده سازی: 2 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 3 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    گوشت (فیله گوساله) 300گرم
    مرغ (فیله) 300گرم
    فلفل دلمه ای 100گرم
    پیاز 1عدد
    زعفران (آب كرده و غلیظ) 2قاشق سوپخوری
    آبلیمو 2قاشق سوپخوری
    كره 30گرم
    گوجه فرنگی 2عدد
    لیمو ترش 2عدد
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    پودر سیر به میزان لازم
    برگ بو 10عدد
    سیر 4حبه
    كباب دورنگ در تابه

     

    طرز تهیه:


    ابتدا گوشت و مرغ را به اندازه‌های دلخواه و ترجیحا 2 سانتی‌متری خرد میكنیم.در ظرفی مناسب پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل ، نمک،سیر و برگ بو را مخلوط كرده و گوشتها را درون آن قرار میدهیم به مدت دو ساعت یا بیشتر می‌خوابانیم بعد از مدت طی شده گوشتها را از مواد جدا كرده و به آن كمی نمك و فلفل و پودر سیر میزنیم و آنها را به سیخ چوبی می‌زنیم طوری که یک تکه گوشت و یک عدد گوشت مرغ قرار بگیرد. این کار را تا جایی که سیخ پر شود ادامه می‌دهیم. سیخ‌های پر شده را داخل تابه كه به همراه كره چرب شده قرار میدهیم و با شعله ملایم میپزیم و نیم ساعت آخر گوجه را نصف كرده و كنار آنها قرار میدهیم تا سرخ شود و آن را با لیمو تزیین میكنیم.


     

    نكات:


    1)بهتر است گوشتها را از شب قبل مزه دار كنید.
    2)حتما مواد را داخل جای خنك مثل یخچال قرار دهید.
    3)بهتر است مرغ را جدا و گوشت را جدا در مواد بخوابانیم و برای مرغ به جای پیاز آب پیاز استفاده كنیم.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: