close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه پلو یونانی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه پلو یونانی

    آماده سازی: 1 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    پیاز 1عدد
    برنج 2پیمانه
    ذرت (پخته) به میزان لازم
    نخود فرنگی (پخته) به میزان لازم
    هویج (پخته) به میزان لازم
    فلفل دلمه ای (پخته) به میزان لازم
    كره به میزان لازم

    مواد لازم برای تهیه مرغ :

    مرغ 3قطعه
    كره 20گرم
    پیاز 1عدد
    سیر 4حبه
    گوجه فرنگی (پوره) 400گرم
    جعفری (ساطوری) 50گرم
    آب مرغ 500میلی لیتر
    آویشن (پودر) 1قاشق چایخوری
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    10
    پلو یونانی


    پلو یونانی غذایی بسیار معروف و محبوب در اروپا و متعلق به كشور یونان است.این غذا به پلوی سبزیجات هم شهرت دارد و به علت زیبایی و سادگی در مناطق گوناگون اروپا مورد استفاده قرار میگیرد.

    طرز تهیه


    ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد كرده و با كمی روغن زیتون و كره تفت می‌دهیم، وقتی كه سبك شد فلفل دلمه‌ای كمی ابپز شده را به آن اضافه می‌كنیم. حالا سایر سبزیجات پخته شده را هم اضافه كرده و از كمی ادویه برای طعم‌ دادن به آن استفاده می‌كنیم. در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابكشی میرسانیم و مواد را با برنج آبكش شده مخلوط و آن را دم كرده، سپس پلو را با مرغ سرو می‌كنیم.


     

    طرز تهیه مرغ


    ابتدا تكه‌های مرغ را ببه اندازه دلخواه خرد كرده و با مقداری نمك و زردچوبه آغشته كرده و درون كره تفت می‌دهیم.پیاز را به صورت خلالی خرد كرده و در یك تابه با روغن تفت می‌دهیم تا سبك شود. سیرها را نیز له كرده كمی زردچوبه، فلفل و آویشن به آن می‌افزاییم. این مواد را همراه تكه‌های مرغ سرخ شده و پوره گوجه‌فرنگی درون ظرف مناسبی ریخته و آب مرغ را تا حدی كه روی مرغ‌ها را بگیرد به آن اضافه می‌كنیم. روی ظرف را با فویل پوشانده و آن را درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته و برشته شود، در آخر جعفری را نیز به این غذا اضافه می‌كنیم.


     

    نكات:


    1)برای تهیه پوره گوجه فرنگی ابتدا آنها را در آب جوش به مدت 30ثانیه بجوشانید و سپس پوستشان را جدا كرده و در مخلوط كن میكس كنید و اگر دوست داشتید آنها را از صافی رد كرده و تخم هایشان را جدا كنید.
    2)این غذا بیشتر به صورت پلو و خورش سرو میشود اما میتوانید به صورت كته یا لا به لا هم استفاده كنید.
    3)بهتر است مرغ را 24ساعت در یخچال قرار داده و با طعم دهنده های دلخواه مزه دار كنید و بعد آن را بپزید.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: