close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه مرغ لونگی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه مرغ لونگی

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    مرغ درسته 1 عدد
    پیاز 2 کیلو
    گردو آسیاب شده 300 گرم
    ترشی آلوچه 2ق.غ
    رب ازگیل 3ق.غ
    لونگی:پیاز را رنده یا چرخ میکنیم آبش را میگیریم سپس با مغز گردو آسیاب شده مخلوط کرده نمک وفلفل و ترشی آلوچه ورب ازگیل زده خوب مخلوط میکنیم
    مرغ لونگی

    مرغ را پس از شستن و مزه دار کردن توسط نمک فلفل زردچوبه داخل و بیرونش را با ترشی آلوچه وحشی که مختص شمال و بخصوص شهر من (آستاراست) ترشی مالی کرده حداقل چند ساعت استراحت میدهیم سپس داخل آن را با لونگی پر میکنیم در قابلمه مقداری روغن وآب جوش و دو قاشق گردو آسیاب شده وزردچوبه و دو قاشق ترشی از گیل ریخته مرغ را میگذاریم نباید آب داخل شکم مرغ برود در غیر اینصورت میتوانید شکم مرغ را با نخ آشپزی بدوزید میگذاریم با شعله کم بپزد بعد از پخت آن را در تابه با روغن سرخ کنید یا در فر بگذارید تا کمی بریان شود( آیتم دومی خیلی بهتر است ) سپس موقع سرو سس داخل قابلمه را که تقریبا شبیه فسنجان است کنار غذا بریزید وبا پلو نوش جان کنید اگرم اومدید آستارا در ر ستوران شلار میتونید این غذا رو بخورید

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: