close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ادویه پلو

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه ادویه پلو

    آماده سازی: 1 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 5 نفر
    برنج 4پیمانه
    مرغ (سینه) 1قطعه
    پیاز 1عدد
    كره 100گرم
    نخود فرنگی (پخته شده) 1ونیم پیمانه
    ادویه (پلویی) 3قاشق سوپخوری
    سیب زمینی 400گرم
    زعفران (آب كرده) 1قاشق غذاخوری
    روغن به میزان لازم
    نمك به میزان لازم
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    ادویه پلو

     

    طرز تهیه


    ابتدا برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی رسانده و آبكش میكنیم. سینه‌مرغ شسته شده را به چهار قسمت برش داده و همراه پیاز خرد شده، سه پیمانه آب و مقداری نمك می‌گذاریم تا پخته شده و یك و نیم پیمانه از آب مرغ باقی بماند. زعفران را به مرغ افزوده و در آخر دو قاشق سوپخوری روغن یا كره و ادویه پلویی را نیز به آن اضافه می‌كنیم. برنج آبكش شده را درون قابلمه ریخته و لابه‌لای آن مرغ ریش شده و نخود فرنگی ریخته و در آخر روی آن كمی زعفران و روغن می‌ریزیم. سپس پلو را روی حرارت می‌گذاریم تا دم بكشد. سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازك خلال كرده و به مدت 30 دقیقه در آب سرد و نمك قرار می‌دهیم. پس از آن در آبكش ریخته و آنها را در روغن شناور سرخ می‌كنیم. پلوی دم كشیده را درون دیس كشیده و باقیمانده كره و آب مرغ را با هم مخلوط كرده و روی برنج ریخته و با سیب‌زمینی سرخ شده روی آن را تزیین می‌نماییم.


     

    نكات:


    1)بهتر است مرغ را از شب قبل در پیاز و سیر و آبلیمو و سایر طعم دهنده های دلخواه بخوابانیم تا مزه دار شود.
    2)اگر دوست دارید به غذا رب بزنید یا زعفران بیشتری استفاده كنید.
    3)اگر از ادویه پلویی بیشتری استفاده كنید غذایتان بهتر میشود مخصوصا اگر به همراه آن كمی دارچین اضافه هم مصرف كنید.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: