close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه اصل دونر کباب با گوشت

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه اصل دونر کباب با گوشت


    مواد اولیه :

    نمک ، فلفل میزان لازم
    گوشت گوسفند یا گوساله (راسته _ فیله) 250 گرم
    پیاز 3 عدد
    روغن (مایع) نصف پیمانه
    اصل دونر کباب با گوشت

    این غذا که امروز به عنوان یک مارک جهانی شناخته شده است،در آذربایجان طرفداران بسیاری دارد.
    در بسیاری از کشور ها با نام فست فود ترک شناخته شده است،در ایران به اسم کباب ترکی رواج دارد.
    همچنین این غذای لذیذ جز محبوب ترین غذاهای فوری در کشور آلمان محسوب می شود.
    کباب ترکی در سال 1970 توسط مهاجران ترک به آلمان معرفی شد و اکنون بیش از 15000 مرکز به سرو این غذا مشغول هستند.


    گوشت را در جهت الیاف گوشت برش می دهیم.
    ( این نکته خیلی اهمیت دارد،اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )
    برش ها باید خیلی نازک باشد و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شود.
    آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم و گوشت را داخل آب پیاز و روغن مایع و کمی فلفل می خوابانیم حدود دو ساعت.
    ( توجه داشته باشید که نمک گوشت قرمز باید در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت میشه )
    بعد پیاز سوم را خلال نازک می کنیم و در مقدار خیلی کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود.
    ( سرخ شدن لازم نیست )
    بعد حرارت را بالا می بریم و گوشت را 3 دقیقه با حرارت با لا تفت می دهیم.
    ( دقت کنید که اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب میندازه و جمع میشه )
    از ماهیتابه خارج می کنیم و با پیاز تفت داده شده و سایر مخلفات لای نان باگت می ریزیم .

    دونر کباب با مرغ


    همین کار را هم با گوشت مرغ می توانید انجام دهید،با این تفاوت که نمک گوشت سفید رو
    همیشه اول کار اضافه می کنیم.
    اصل دونر کباب با گوشت

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: