close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه شوربا (غذای خوزستانی)

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 89
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 190
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 59
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 420
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 27
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 12
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 10
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه شوربا (غذای خوزستانی)


    مواد اولیه :

    برای 7 نفر
    روغن مایع به میزان لازم
    پیاز (نگینی و ریــــــــــز خورد شود) 1 عدد
    سینه مرغ پخته و ریش شده 1 سینه متوسط
    نمک به مقدار لازم
    برنج نیم دانه (لیوان استیل) 1 لیوان
    رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
    گوجه فرنگی نیم کیلو
    8

    غذای مورد علاقه من که واقعا دوسش دارم و عااااشقشم . هم خوشمزس هم خوردنش راحته.
    حواستون باشه این غذا رو مثل من چشم بسته نخوریدااااا. آخه با این غذا خیلی دیر حس سیری به آدم دست میده چون شله ولی یهو به خودت میای میبینی داری منفجر میشه :-) میتویند به عنوان غذای بچه یا سالمند یا حتی برای بیمار هم بپزیدش. دیگه واقعا خیلی حرف زدم ببخشید:-)

    شوربا (غذای خوزستانی)


    خوب ، اول پیاز رو توی روغن تفت بدید ولی لازم نیست طلایی بشه فقط یکمی سرخ بشه کافیه
    گوجه فرنگی رو توی مخلوط کن بذارید و کاملا آبش کنید و به پیاز اضافه کنید.
    گوجه که کاملا سرخ شد وآبش خشک شد یک یا دو قاشق رب گوجه به آن اضافه کنید که گوجتون رو قرمز تر کنه.
    رب گوجه رو هم چند تا تفت بدید و بعد 7 الی 9 لیوان آب اضافه کنید.
    وقتی آب جوش اومد نمک رو بهش اضافه میکنیم و آب برنج رو که از قبل خیسوندین خالی کنید و برنج رو توی قابلمه بریزید و بذارید یکی دو دقیقه بپزه بعد زیرشو کم کنید و درب قابلمه رو بذارید تا واسه خودش بپزه . (نمیدونم چطور واستون توضیح بدم ولی باید کاملا شل و چسبناک بشه و آبش نباید کامل خشک بشه. باید آبدار باشه دقیقا مثل شله زرد)
    وقتی رب گوجه و روغن پس داد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه زیرشو خاموش کنید
    پ.ن. 1دوستای گلم ترخون دوبرابر خوشمزه ترش میکنه. 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک رو میتونید قبل از ریختن برنج توی قابلمه (وقتی آب جوش اومد) اضافه کنید.
    پ.ن. 2دوستان این نکته رو یادتون نره که گول یک لیوان برنج رو نخورید . از قابلمه بزرگ استفاده کنید چونکه این یک لیوان برنج چندین برابر میشه.
    پ.ن. 3 این شوربا رو میتونید ساده و بدون مرغ هم درست کنید و بجای مرغ میشه از گوشت ریش ریش از قبل پخته شده هم استفاده کرد

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: