close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خوراک غاز

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 92
  • انواع سوپ 18
  • انواع سالاد 29
  • خوراک 299
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 10
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 69
  • غذای محلی 19
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 23
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 427
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 27
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 12
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 10
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه خوراک غاز

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 2 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    برای 6 نفر
    غاز (متوسط) یك عدد
    جعفری (متوسط) 4 قاشق سوپخوری
    سیب زمینی 3 عدد
    هویج 2 عدد
    پیاز 3 عدد
    زعفران (ابكرده) 3 قاشق سوپخوری
    رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
    شوید به میزان لازم
    جعفری به میزان لازم
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    5
    خوراك غاز


    خوراك غاز غذایی بیشتر گیلانیست اما در سایر مناطق هم مورد استفاده قرار میگیرد.غاز به دلیل طعم متفاوتی كه دارد معمولا زیاد مورد استفاده سایر مناطق ایران قرار نمیگیرد.این نوع خوراك بسیار شیك و خوشمزه است و طعم غاز بر لذیذ بودن آن بسیار تاثیرگذار است!

    طرز تهیه:


    ابتدا گوشت غاز را تمیز كنید و آن را به تكه های دلخواه تقسیم نمایید و بشویید.در ظرفی مناسب مقداری روغن یا كره داغ كنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه كنید تا نیمه سرخ شوند.سپس تكه های غاز را به آن اضافه كرده و خوب سرخ كنید تا تغییررنگ دهند نمك ، فلفل و ادویه را به غذا اضافه كرده و پس از كمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را هم به غذا اضافه كنید .مقداری اب جوش به غذا اضافه كنید و اجازه دهید مواد شما بپزند.پس از نیم پز شدن گوشت هویج های خرد شده را به همراه جعفری ساطوری شده و زعفران به غذا اضافه كنید و اجازه دهید با غذا خوب بپزند.سیب زمینی ها را در ظرف جداگانه سرخ كنید و.پس از پختن غذا آن را به همراه سیب زمینی سرخ كرده ، شوید و جعفری ساطوری شده تزیین كرده و سرو كنید.


     

    نكات:


    1)باقی ماندن چربی غاز در غذا باعث بدمزه شدن خوراك میشود موقع پاك كردن دقت كنید.
    2)اگر بوی غاز شما را اذیت میكند آن را از شب قبل در مخلوط سیر و پیاز و زعفران قرار دهید تا طعمش بهتر شود.
    3)در مناطق شمالی این غذا را با مقدار زیادی سیر تهیه میكنند.
    4)اگر این غذا را با رب الوچه تهیه كنید خوشمزه تر میشود.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: