close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه پلو بحرینی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 92
  • انواع سوپ 18
  • انواع سالاد 29
  • خوراک 299
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 10
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 69
  • غذای محلی 19
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 23
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 427
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 27
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 12
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 10
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه پلو بحرینی

    آماده سازی: 1 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 2 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    مرغ (سینه) 1قطعه
    كشمش (پلویی) نصف پیمانه
    خلال بادام نصف پیمانه
    گردو نصف پیمانه
    زرشك نصف پیمانه
    رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
    برنج 3پیمانه
    پیاز 2عدد
    لیمو عمانی (پودر) 2قاشق غذاخوری
    دارچین نصف قاشق غذاخوری
    هل (پودر) نصف قاشق غذاخوری
    زعفران به میزان لازم
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    4
    پلو بحرینی


    پلو بحرینی یا تمن معروف ترین غذای سنتی كشور بحرین است كه مشابه این غذا در جنوب ایران هم پخته میشود.این غذا بسیار خوشمزه و مقوی است.

    طرز تهیه


    ابتدا برنج را در ظرف مناسبی به مرحله آبكشی میرسانیم و آن را آبكش می‌كنیم و در قابلمه موردنظر ریخته سپس لابه‌لای آن پودر لیمو عمانی را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا دم بكشد.
    در ظرفی مناسب روغن داغ كرده و پیاز را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم و سینه مرغ را مكعبی خرد می‌كنیم و به همراه آن در روغن تفت می‌دهیم سپس مقداری نمك، فلفل، زعفران و رب می‌ریزیم و مواد را مخلوط می‌كنیم. به اندازه یك لیوان آب داخل مواد می‌ریزیم و می‌گذاریم تا بپزند.
    كشمش را در كمی كره تفت می‌دهیمتا پف كند. خلال بادام را در آب خیس می‌كنیم تا نرم شود بعد جداگانه در كمی كره تفت می‌دهیم، در صورت تمایل می‌توانید كمی زعفران هم به آن اضافه كنید. گردو را هم نگینی خرد می‌كنیم و جداگانه تفت می‌دهیم. زرشك را نیز در كمی روغن، مقداری شكر و زعفران تفت داده و كنار می‌گذاریم.
    برنج كه دم كشید آن را در دیس یا ظرف موردنظر می‌كشیم و روی آن را با همه مواد یعنی مرغ، كشمش، خلال بادام، گردو و زرشك تزیین می‌كنیم.


     

    نكات:


    1)بهتر است مغزها را از شب قبل در آب و شكر خیس كنید و كمی به آنها گلاب بزنید تا خوشمزه تر و نرم تر شوند.
    2)اگر دوست دارید این مواد را لا به لای پلو قرار داده و دم بیندازید.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: