close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

هفت دریا بازدید : 7 سه شنبه 21 فروردين 1397 : 9:43 نظرات ()

طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
سیرخشک بمیزان لازم
نمک وفلفل سیاه و ادویه های تند بمیزان لازم
پودر سوخاری بمیزان لازم
پیاز بمیزان کافی
روغن زیتون بمیزان لازم
زعفران مقداری
لیمو ترش تازه یا آبلیمو،فلفل دلمه با توجه به سلیقه بمیزان لازم
ماهی تیلاپیلا 4تکه
42
یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


ابتدا مقداری زعفران دم کشیده را با روغن زیتون در یک لیوان یا ظرف مخلوط کرده و حبه های سیر را خرد یا رنده کرده و با هم مخلوط میکنیم(ادویه تند و یا دلخواه را اضافه میکنیم)

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


سپس پیاز را خرد کرده و نمک را اضافه کرده و خوب بهم میزنیم (من معمولا پیاز را خرد کرده و در یک کیسه فریزر میریزم، در کیسه فریزر امکان مدیریت بهتری برای غوطه ور شدن ماهی یا گوشت یا جوجه در مواد وجود دارد و هم سریعتر طعم میگیرد و هم اینکه اگر در یخچال بگذاریم بوی پیاز و سیر فضا را معطر! نمیکند)

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


سپس روغن زیتون و زعفران و.. که آماده کرده ایم را به پیازها اضافه میکنیم، بر اساس سلیقه میتوانیم برای بهتر شدن طعم ماهی ، لیمو ترش تازه یا آبلیمو هم اضافه کنیم، سپس با بستن در کیسه فریزر میتوانیم براحتی ماده تهیه شده را بهم بزنیم و میتوان براحتی این ماده را در یخچال نگه داری کرد که اصطلاحا جا بیفته(حداقل یکساعت بمونه مناسب است).
توجه داشته باید که اگر آبلیمو یا لیمو اضافه کردیم، ماهی لطیفی مانند ماهی فوق نباید مدت زمان زیادی در این مواد قرار بگیرد.

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


سپس ماه ها رابا این مواد اضافه میکنیم و چون داخل کیسه فریزر است براحتی میشه اونها را با هم مخلوط کرد

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


پس از گذشت زمان مواد را در ظرف ریخته و آماده میکنیم

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


در این مرحله میتونیمماهی را در ارد یا آرد سوخاری زده و سپس سرخ کنیم
نکته



1.قبل از آغشته کردن ماهی به آرد سوخاری دقت کنید که تکه های پیاز یا سیر یا فلفل دلمه یا.. به ماهی نچسبیده باشه، چون وقتی ماهی سرخ میشه، این تکه ها میسوزن و از کیفیت غذا کاسته میشه
2.ادویه های تند را در این مرحله میتوانیم به آرد یا آدر سوخاری اضافه کنیم
3.از آرد سوخاری های آماده میتوان استفاده کرد
4.میتوان آرد سوخاری را از باگت فروشی ها خریداری کرد که بسیار مقرون بصرفه است و من این مورد را پیشنهاد میکنم.
5.راحت ترین و یریعتری راه اینه که آرد سوخاری را در یک ظرف لبه دار مانند عکس بریزید و ماهی یا گوشت یا جوجه را در آن قرار بدهید
6.معمولا برای ماهی از تخم مرغ استفاده نمیشود
7.با توجه به سلیقه شخصی میتونید از افزودنیهای خوراکی مثلا پفک، پودر نارگیل، کنجد و.. به آرد سوخاری اضافه کرده و سپس ماهی را در آن بغلطانید

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


برای پخت میتونیم از ماهیتابه یا سرخ کن استفاده کنیم، دقت داشته باشید اگه در ماهیتابه رژیمی باز باشه، ماهی بصورت خوشرنگ و معمولی سرخ میشه اما اگه درش بسته باشه حالت بخار پز پیدا میکنه.

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

 

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا


این تصویر هم مربوط به ترشی کلم و فلفلی که جدیدا درست کردم ، خیلی خوب شده بود

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی