close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه میگو سوخاری مخصوص+نکات
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه میگو سوخاری مخصوص+نکات

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه میگو سوخاری مخصوص+نکات

هفت دریا بازدید : 8 سه شنبه 21 فروردين 1397 : 9:52 نظرات ()

طرز تهیه میگو سوخاری مخصوص+نکات

آماده سازی: 2 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 2 نفر
میگو (پاک شده) نیم کیلو
زرده تخم مرغ ۱عدد
لیمو (آب لیمو تازه(از آبلیمو هم میتونید استفاده کنید)) ۴ عدد
پودر سیر ۲قاشق غذا خوری
برگ بو ۴ عدد
آرد ۱پیمانه
پودر نان باگت یا پودر سوخاری (اگر ادویه ی کاری به پودر سوخاریتون بزنید عالی می شه) ۱ پیمانه
نمک وفلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
37
میگو سوخاری مخصوص+نکات

ابتدا میگو ها را پاک کرده و بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
در ظرفی مناسب و در دار آب لیم ترش،پودر سیر،برگ بو،نمک،فلفل و میگوهای خشک شده را قرار داده و درب آن را ببندید و ۲تا۴ساعت داخل یخچال قرار دهید.
تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.
و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید.
آرد و پودر سوخاری را هر کدام مجزا الک کرده و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، آنها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود
میگوها را به ترتیب در آرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.
نکات:میگوها را زیاد در آرد نغلتانید
میتوانید درون ارد سوخاری از ادویه های دلخواه مانند دارچین و کمی جعفری خرد شده نیز استفاده کنید
در مدت زمان سرخ شدن میگوها باید در روغن شناور باشند
میگوها را زیاد سرخ نکنید تا ترد و پفکی باشند
برای گرفتن روغن اضافی میگوها را روی دستمال کاغذی یا در صافی بریزید تا روغن اضافی اش خارج شود.
نوش جان…
میگو سوخاری مخصوص+نکات

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی