close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خورش مرغ با قارچ
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه خورش مرغ با قارچ

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه خورش مرغ با قارچ

هفت دریا بازدید : 0 پنجشنبه 23 فروردين 1397 : 0:5 نظرات ()

طرز تهیه خورش مرغ با قارچ

آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 5 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
مرغ (سینه) 3قطعه
پیاز 1عدد
سیر 2حبه
قارچ 200گرم
زعفران به میزان لازم
آرد 1قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1عدد
آبلیمو 1قاشق چایخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
73
خورش مرغ با قارچ

 

طرز تهیه:


ابتدا قارچ را به شكل دلخواه خرد كرده و داخل تابه ای با آبلیمو و روغن تفت دهید.به طوری كه زیاد سرخ نشود چون آب می اندازد.سپس آرد و نمك و فلفل را اضافه كرده و كمی تفت داده و بعد از روی حرارت بردارید.پیاز و سیر را رنده زده یا ریز خرد كنید و به ترتیب روی حرارت قرار داده و با روغن سرخ كنید.سپس سینه مرغ را خرد كرده و به آن بیفزایید و اگر روغن غذا كم است مجددا روغن اضافه كرده و كمی آن را تفت دهید ا رنگ آن تغییر كند.سپس مقداری آبجوش به غذا افزوده و اجازه دهید مرغ بپزد.بعد از آنكه مرغ نیم پز شد قارچ و زعفران دم كرده را به غذا اضافه كرده و اجازه دهید مواد كاملا بپزند.زرده تخم مرغ را بزنید و پس از 10 دقیقه به خورش اضافه و خوب مخلوط کنید ، 15 دقیقه دیگر بگذارید با حرارت ملایم خورش بجوشد و جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و به مراه نان یا برنج سرو کنید.


 

نكات:


1)بهتر است قارچ را با كره و آبلیمو تفت دهید تا خوشمزه تر شود.
2)بهترین گزینه برای سرو به همراه این غذا هل پلو است كه آموزش آن در سوران موجود است.
3)این غذا را به صورت تند سرو كنید.
4)در صورت تمایل مقداری جعفری ساطوری شده و خامه هم به خورش اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی