close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ته چین دو لایه
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه ته چین دو لایه

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه ته چین دو لایه

هفت دریا بازدید : 2 جمعه 24 فروردين 1397 : 0:34 نظرات ()

طرز تهیه ته چین دو لایه

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 5 نفر
مرغ (سینه) 400گرم
برنج نیم كیلو
زعفران 1قاشق چایخوری
تخم مرغ 6عدد
بادمجان 300گرم
روغن 150گرم
ماست 250گرم
پیاز 1عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زرشك به میزان لازم
گردو به میزان لازم
67
ته چین دو لایه

 

طرز تهیه


ابتدا سینه مرغ را با كمی روغن تفت داده و بعد آن را با مواد دلخواه مثل پیاز،برگ بو،سیر و...آبپز میكنیم.بادمجانها را حلقه حلقه كرده و در روغن سرخ میكنیم .در ظرفی مناسب تخم مرغها و ماست را با زعفران آبكرده خوب میزنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبكشی میرسانیم و آبكش میكنیم حالا برنج را داخل تخم مرغ میریزیم و كاملا زیرو رو میكنیم تا یكدست شود.در ظرفی نچسب یك لایه برنج میریزیم و با كفگیر فشار داده و صاف میكنیم و یك لایه از مرغ تكه شده یا ریش شده را قرار میدهیم و مقداری زرشك و مغز گردو میریزیم و دوباره برنج ریخته و این بار بادمجانها را اضافه میكنیم.و به این ترتیب ادامه میدهیم در انتها مواد را با كفگیر به خوبی فشرده كرده و درون فر با دمای 180درجه طبخ میكنیم .


 

نكات:


1)اگر دوست دارید غذا را روی گاز بپزید حتما از فویل استفاده كنید و غذا را پشت و رو كنید تا كاملا بپزد.
2)بهتر است بین لایه ها كمی هم پنیر پیتزا بزنید تا انسجام موادتان بیشتر شود.
3)یادتان باشد بین لایه هایی كه بادمجان دارد كشمش و گردو نریزید.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی