close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خوراک گوشت تند
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه خوراک گوشت تند

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه خوراک گوشت تند

هفت دریا بازدید : 1 شنبه 25 فروردين 1397 : 11:20 نظرات ()

طرز تهیه خوراک گوشت تند

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 8 نفر
نمک 2 قاشق چای خوری
دانه زیره سبز 1 قاشق غذاخوری
گوشت مرغ (خرد شده) 4 ورقه
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
گوشت گاو (بدون استخوان، کباب شده و خرد شده) 1 کیلو و 800 گرم
پیاز (خرد شده) 2 فنجان
سیر (خرد شده) 4 عدد
نمک 2 قاشق چای خوری
آب گوشت 3.5 فنجان
پونه کوهی 1.5 قاشق چای خوری
سرکه سیب 2 قاشق چای خوری
آرد ذرت 1 تا 2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز 1.5 قاشق چای خوری
 
خوراک گوشت تند

طرز تهیه:


زیره را داخل یک قابمه تست کنید و بگذارید 5 الی 6 دقیقه خنک شود سپس زیره ها را به وسیله آسیاب پودر کنید.
گوشت مرغ را داخل یک قابلمه سرخ کنید تا برشته و ترد شود و از قاشق سوراخ دار برای انتقال دادن گوشت به یک کاسه بزرگ استفاده کنید.
روی گوشت گاو، نمک و فلفل سیاه بپاشید و در روغن بیندازید و هر کدام از آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ انتقال دهید.
پیاز و سیر را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا اینکه پیاز شروع به برشته شدن بکند. نصف فنجان آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید و به جوش آورید و حرارت را کاهش دهید.
گوشت گاو و گوشت مرغ را به قابلمه برگردانید و با فلفل قرمز، نمک، سرکه، پونه و زیره مخلوط کنید. سه فنجان آب گوشت را اضافه کنید و به جوش آورید و بگذارید در دمای ملایم آرام بجوشد تا اینکه گوشت گاو نرم شود. می توانید نصف فنجان آبگوشت را اضافه کنید و به مدت دو ساعت و نیم روی شعله قرار دهید و اگر مایع رقیق بود میتوانید با آرد ذرت مخلوط کنید تا غلیظ شود. اگر مایع خیلی غلیظ بود آب گوشت بیشتری به آن اضافه کنید تا رقیق شود و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
برای تزئین و سرو میتوانید لوبیا، پیاز و پنیر چدار را به خوراک اضافه کنید و با چیپس سرو کنید.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی