close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو .
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 11 پنجشنبه 01 شهريور 1397 نظرات ()

طرز تهیه خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
هل (آسیاب شده) 1/2 قاشق چایخوری
دارچین (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری
زنجبیل (آسیاب شده) 1 و نیم قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
مرغ (به 6 تکه خرد شده) 1 عدد 1300 گرمی
پیاز زرد (یا قرمز، نصف شده و به شکل خلال های 0/5 سانتی خرد شده) 1 عدد متوسط
سیر (ریز خرد شده) 4 حبه
گشنیز (خرد شده) 5 شاخه کوچک
جعفری (خرد شده) 5 شاخه کوچک
آب 1 و نیم فنجان
عسل 2 قاشق سوپخوری
زرد آلو (خشک، خرد شده) نصف فنجان
چوب دارچین 8 سانتی متر
برنج (بخارپز شده، برای سرو) 2 فنجان
10
خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

1. دارچین آسیاب شده، زنجیبل، هل، زرد چوبه، فلفل و 1 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. روی پوست مرغ را با مخلوط ادویه بپوشانید.

نکته:

زردچوبه باعث زرد شدن انگشت هایتان می شود، پس شاید بهتر باشد از دستکش استفاده کنید.
خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

2. 2 قاشق سوپخوری روغن را داخل یک قابلمه ی بزرگ روی شعله ی متوسط بگذارید تا داغ شود اما دود نکند. نصف مرغ را به شکلی که پوستش داخل روغن باشد 8 دقیقه تا قهوه ای شود تفت دهید. برگردانید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید و سپس داخل بشقاب بگذارید. باقی مرغ را هم به این شکل تفت دهید.
خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

3. پیاز و 1/4 قاشق چایخوری نمک باقیمانده را داخل قابلمه بگذارید و 8 دقیقه تا نرم شود با در باز بپزید و گاهی هم بزنید. سیر را اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید و تفت دهید. گشنیز و جعفری را اضافه کنید و کمی هم برای موقع سرو کنار بگذارید. سپس آب، عسل، دارچین، زرد آلو، مرغ و هر مایعی را که داخل بشقاب مانده داخل قابلمه بریزید. شعله را کم کنید و بگذارید مخلوط با در بسته 30 دقیقه به آرامی بجوشد.
خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه