close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خورشت بلدرچین با سس پرتقال.
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه خورشت بلدرچین با سس پرتقال

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 12 پنجشنبه 01 شهريور 1397 نظرات ()

طرز تهیه خورشت بلدرچین با سس پرتقال


مواد اولیه :

پوست پرتقال (خلال شده) 2 ق.غ
شکر 100 گرم
نشاسته ذرت 2 ق.غ
آب 250 میلی لیتر
چاشنی خورشت یک بسته
زردچوبه نصف ق.چ
بلدرچین 4 عدد
پیاز 1 عدد (100 گرم )
روغن مایع 50 گرم
پرتقال تامسون 2 عدد
7
در ابتدا روغن را حرارت می دهیم تا داغ شده و پیازهایی را که خرد کردیم درون روغن آنقدر تفت می دهیم تا طلایی شوند.
بلدرچین ها را جداگانه و به مدت ۳۰ دقیقه با آب پخته و به پیاز داغ اضافه می کنیم و تفت می‌دهیم.
زردچوبه و سپس چاشنی خورشت را به مخلوط فوق اضافه می کنیم و بلدرچین ها را خوب با آن آغشته می­نمائیم.
آب را اضافه می کنیم و تا یک ساعت حرارت ملایم می دهیم و در صورت تمایل نمک نیز اضافه می کنیم.
آب پرتقال را با نشاسته و ذرت مخلوط کرده و تاده دقیقه حرارت می دهیم و مرتب به هم می زنیم تا نچسبند.
سپس شکر را اضافه کرده و تا زمانی که سس غلیظ شود آن را حرارت می دهیم،پس از غلیظ شدن سس،
خلال پرتقال را به آن می افزائیم و تا ۵ دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه می دهیم.
سس را به مخلوط قبلی اضافه نموده و ۵ دقیقه حرارت می دهیم.
پرتقل ها را بعد از پوست کردن و برش زدن بر روی بلدرچین ها قرار داده و ۱۰الی ۲ دقیقه حرارت می دهیم و
پس از اتمام زمان ذکر شده پرتقال ها را سریعاً از روی بلدرچین ها برمی داریم و در دیسی به عنوان تزئین از آن ها استفاده می کنیم.
خورشت بلدرچین با سس پرتقال
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه