close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه گاناش
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه گاناش مواد اولیه : شکلات 200 گرم خامه 200 میلی لیتر گَنَش Ganache که بعضا گِناش هم گفته میشه تشکیل شده از خامه و شکلات. بسته به اینکه نسبت شکلات در گنش چقدر باشه غلظت گنش متفاوت خواهد بود. زمانی که میزان شکلات دو برابر میزان خامه باشه گنش بسیار غلیظ و سفت بوده و قابلیت استفاده به عنوان فیلینگ و کاور کیک را خواهد داشت. وقتی میزان شکلات و خامه برابر باشه از گنش به عنوان گلیز استفاده میشه. و زمانی که میزان شکلات یک دوم میزان خامه باشه از گنش به عنوان سس استفاده میشه. پس در واقع گنش رسپی نداره.…

آخرین ارسال های انجمن
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه