close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه لوف مرغ ( ترکیه)

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه لوف مرغ ( ترکیه)

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    برای 5 نفر
     سس  (ووستشایر Worcestershire) 1 ق غ
    شیر 1/3 فنجان
    سیر (متوسط له شده) 2 حبه
    آرد سوخاری ۱ فنجان(۶۰ گرم)
    سس (گوجه) 7 ق غ
    گوشت مرغ (چرخ کرده) ۶۰۰ گرم
    پیاز (بزرگ ( ۱ و نیم پیمانه پیاز خوردشده)) ۱عدد
    نمک 1 ق چ
    قارچ 250 گرم
    تخم مرغ (بزرگ) ۲ عدد
    روغن مایع (گیاهی) 1 ق غ
    فلفل 1/2 ق چ
    لوف مرغ ( ترکیه)

     

    طرز تهیه:


    فر را با دمای ۲۰۰ درجه سلسیوس گرم می کنیم.
    قارچ ها رو ریز خورد می کنیم ( یا با کارد یا غذاساز)
    پیاز را در روغن داخل یک تابه بزرگ تفت می دیم ( حدود ۵ دقیقه).
    سیر را اضافه می کنیم و ۱ دقیقه تفت می دهیم.
    قارچ را با پیاز و سیر مخلوط می کنیم و نصف نمک و فلفل را اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه تا آب قارچ کشیده بشه روی حرارت هم می زنیم.

    لوف مرغ ( ترکیه)


    مخلوط قارچ و پیاز رو در یک کاسه دیگر می ریزیم و ۱ قاشق سس ورکسترشایر Worcestershire و 3 قاشق سس گوجه با آن مخلوط می کنیم و۵ دقیقه صبر می کنیم تا خنک شود.
    در این فاصله آرد سوخاری را با شیر در کاسه دیگری مخلوط می کنیم تا ۵ دقیقه خیس بخورد.
    آرد سوخاری خیس خورده و تخم مرغ ها را به مخلوط قارچ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
    مرغ چرخ کرده و بقیه نمک و فلفل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم ( با دست یا چنگال)
    خمیر را به صورت یک لوف به ابعاد حدود ۲۰ در ۱۰ سانت در میاریم و روی یک سینی فر که کاغذ آلومینیومی کشیده و روغن زده ایم می گذاریم.

    لوف مرغ ( ترکیه)


    باقیمانده سس گوجه را روی سطح لوف می مالیم.
    حدود ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر می پزیم.
    بعد از در آوردن از فر ۵ دقیقه صبر می کنیم بعد برش می زنیم.

    لوف مرغ ( ترکیه)
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: