close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کته مرغ

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 81
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 135
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 48
  • غذای محلی 16
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 371
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 14
  • مدل لباس بچه گانه 10
  • مدل عبا 4
  • مدل تونیک 7
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 14
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 9
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه کته مرغ

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    پیازچه (ریز شده) 1بوته
    کره 200 گرم
    ذرت (اختیاری(پخته شده)) 1لیوان
    برنج 4 لیوان
    نمک به میزان لازم
    زعفران (آبکرده) به مقدار لازم
    سیب زمینی (خرد شده) 2 عدد
    هویج (ریز خلال شده) 2 عدد
    آب مرغ 4 لیوان
    نخود فرنگی (خام) 2 لیوان
    مرغ (سینه) 2 عدد
    پیاز 1 عدد
    کته مرغ

     

    طرز تهیه:


    اول پیاز خرد کرده با نصف کره تقت میدیم تا سبک شه بعدش سینه مرغ و با آب میزاریم می پزه بعد از پخت مرغ هارو ریش ریش میکنیم برنج رو میشوریم تو قابلمه میریزیم و 4 لیوان آب مرغ ،هویج و نخود فرنگی به همراه زعفران و نمک وفلفل و کره بهش اضافه میکنیم میزاریم مثل کته بپزه وسط پخت یکم که آبشو کشید کته رو بهم میزنیم تا مواد داخل کته یک نواخت پخش شه سیب زمینی های خلال شده رو تو روغن سرخ میکنیم موقع سرو کته دورش میریزیم.


     

    کته مرغ

     

    روش دوم:


    مرغ ها رو تکه میکنیم و با مقدار کمی آب و 1عدد فلفل دلمه ای و 2عدد پیاز نیم پز میکنیم. داخل ظرف مناسب کره رو آب میکنیم و پیاز رو ریز خرد کرده و داخل کره خوب تفت مییدم و بعد مزغ های نیم پز شده رو بهش اضافه میکنیم.وقتی کمی طلایی شد ذرت پخته،نخود فرنگی پخته ،هویج ،پیازچه ریز شده و سیب زمینی ریز شده رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم حالا همه ادویه رو به مواد اضافه میکنیم.برنج رو که از 1ساعت قبل خیس کردیم به مواد اضافه میکنیم(بهتره برنج رو با اب مرغ خیس کنیم)بعد غذا رو به شکل کته دم میکنیم.


     

    نکات:


    1)در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی یا گوجه رنده شده هم به غا اضافه کنید.
    2)میتونید پیازچه رو با جعفری جایگزین کنید.
    3)در صورت تمایل پیاز رو رنده کنید.
    4)میتونید 1حبه سیر رنده شده هم به غذا اضافه کنید.

    سوران

    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: