close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه فیله سوخاری با پوشش کرانچی

تبلیغات

http://rozup.ir/view/2203926/1nnp6n4e.jpg

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 50
  • غذاهای مدرن 87
  • انواع سوپ 13
  • انواع سالاد 23
  • خوراک 170
  • پیش غذا 9
  • دسر 12
  • ترشی و شوری 12
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 8
  • نوشیدنی 9
  • نان و خمیر 9
  • کیک و شیرینی 45
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 5
  • غذای ملل 56
  • غذای محلی 18
  • غذای کودک 4
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 22
  • تنقلات 3
  • تزئینات 2
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 382
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 4
  • مدل لباس مجلسی زنانه 26
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 11
  • مدل عبا 5
  • مدل تونیک 8
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10
  • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه فیله سوخاری با پوشش کرانچی


    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    سینه مرغ 2 عدد
    بیسکوییت شور ( یا کراکر ) 6 عدد
    تخم مرغ بزرگ یک عدد
    آرد گندم 2 قاشق سوپخوری پر
    جعفری تازه یک دسته
    کره 2 قاشق سوپخوری
    سیر 1 حبه
    لیمو ترش 1 عدد
    نمک دریایی به مقدار لازم
    فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم
    روغن زیتون به مقدار لازم
    10
    روش آماده کردن پودر سوخاری جدید: تکنیک استفاده از خرده نانی که در این غذا به عنوان پودر سوخاری به‌کار رفته، بسیار متفاوت و نتیجه آن عالی می‌باشد. شما می‌توانید فیله ماهی را هم دقیقا به همین روش بپزید. از آنجا که در مخلوط خرده نان، کره وجود دارد، می‌توانید گوشت را کباب، سرخ و یا بریان و برشته کنید و یا اینکه آن را بدون روغن درون فر قرار دهید تا طعمی دلپذیر و ظاهری طلایی به خود بگیرد.

    طرز تهیه :


    فیله سوخاری با پوشش کرانچی

    1. پوست سیر را می‌گیریم و پوست لیموترش را رنده می‌کنیم.
    2.سینه مرغ را نصف کرده ، از استخوان جدا می‌کنیم.
    3.کراکر‌ها را همراه با کره، سیر، جعفری، پوست رنده شده لیمو و مقداری نمک و فلفل درون غذاساز می‌ریزیم تا مواد نرم شوند.
    4.سپس مخلوط خود را بر روی بشقاب می‌ریزیم. آرد را بر روی بشقابی دیگر پخش می‌کنیم و تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای کوچک ریخته و با چنگال به هم می‌زنیم.
    5.سطح زیرین سینه‌های مرغ را شیار‌های کم عمقی می‌کنیم. بر روی هر کدام از سینه‌ها یک تکه سلفون می‌کشیم و با انتهای تابه چندین بار به سینه‌ها ضربه می‌زنیم تا کمی صاف شوند.
    6.مرغ را در کاسه آرد می‌غلتانیم تا دو طرف آن کاملاً آغشته شود، سپس درون ظرف تخم مرغ و در آخر به مخلوط خرده بیسکوییت طعم دار آغشته می‌کنیم. خرده بیسکوییت‌ها را روی مرغ‌ها فشار می‌دهیم تا بچسبند �"چون می‌خواهیم گوشت کاملاً از مواد پوشیده شود.
    7.می‌توانیم انتخاب کنیم که مرغ را بپزیم و یا سرخ کنیم. اگر می‌خواهید مرغ را بپزید، فر را در حداکثر دما (250 درجه سلسیوس) گرم می‌کنیم. مرغ را بر روی سینی فر گذاشته و 15 دقیقه گریل می‌کنیم.
    8. اما اگر خواستیم مرغ را سرخ کنیم، تابه را بر روی حرارت ملایم گذاشته، و کمی روغن زیتون بودار اضافه می‌کنیم و 4 تا 5 دقیقه هر طرف سینه‌ها را سرخ می‌کنیم تا کاملا پخته، برشته و طلایی شوند.
    می‌توان سینه‌های مرغ را چه درسته و چه خرد شده سرو کرد. یک روش ساده اما جالب سرو کردن مرغ، چیدن سینه‌ها با یک حلقه بریده شده لیمو ترش می‌باشد که آب آن را با کمی نمک بر روی غذا می‌ریزیم. همچنین این غذا با سالادی تازه یا همراه سبزیجات تزیین شده بسیار دلچسب خواهد بود.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: