close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ماهی برشته ساده
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه ماهی برشته ساده

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه ماهی برشته ساده

هفت دریا بازدید : 0 چهارشنبه 22 فروردين 1397 : 0:18 نظرات ()

طرز تهیه ماهی برشته ساده

آماده سازی: 2 ساعت
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
شیر به میزان لازم
نارنج به میزان لازم
روغن 1سوم پیمانه
کره 4قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران (آبکرده) 5قاشق غذاخوری
ماهی (فیله شده) 6قطعه
آرد 1چهارم پیمانه
آرد سوخاری 1چهارم پیمانه
30
ماهی برشته ساده

طرز تهیه


ابتدا ماهی را با آب سرد شسته و خوب خشک کنید.دقت کنید که تمام استخوانهای ماهی برداشته شود.حال ماهی را داخل ظرف درداری قرار داده و روی آن شیر بریزید طوری که روی ماهی گرفته شود.درب ظرف را ببندید و ماهی را به مدت 2ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از 2ساعت ماهی را خارج کنید و داخل آبکش قرار دهید.
نمک،فلفل،زعفران پودر و آرد سوخاری و سفید را با هم مخلوط کرده و ماهی را داخل آن بغلتانید تا کاملا به مواد آغشته شود.کره و روغن را داخل تابه ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شوند.ماهی را کمی تکان دهید تا آرد اضافه آن جدا شود. سپس دو طرف ماهی را در روغن سرخ کنید، حدود ۵ دقیقه برای هر طرف زمان بگذارید.ماهی را بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید و با نارنج یا لیمو سرو کنید.


نکات:


1)در صورت تمایل از مقدار خیلی کمی زردچوبه هم در مواد استفاده کنید.
2)استفاده از شیر باعث خوشمزه شدن و کم کردن بوی ماهی بسیار مفید است.
3)بهتر است برای خوشمزه تر شدن ماهی برشته بعد از سرخ شدن ماهی آن را 2تا3دقیقه داخل مایکروویو گریل کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی