آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4303 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3879 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3860 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3845 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3545 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3715 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3748 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3471 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3598 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3586 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3502 | ali |
آموزش آشپزی , خوراک ,
128 بازدید
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ
مواد اولیه :
نمک ، فلفل ، زردچوبه میزان لازم |
جعفری میزان لازم |
مرغ ![]() |
پیاز (بزرگ) ![]() |
20
ابتدا استخوانهای مرغ را جدا کرده.
گوشت و پوست مرغ ( جایگزین دنبه گوسفند ) را باهم دوبار چرخ می کنیم تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند .
یک عدد پیاز بزرگ را رنده کرده به همراه مقداری جعفری ریز شده و نمک وزرد چوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و
کاملا ورز می دهیم تا به هم بچسبند.
سپس هر 90 گرم را (تقریبا مشت پر شود) بر روی سیخ مخصوص کباب زده و با حرارت ملایم زغال پخته شود.
نکات
مراقب باشین زیاد سرخ نشه چون سینه مرغ خشک میشه.
اگه می خواهین که کباب هاتون کمی چرب باشه می تونین کمی از پوست مرغ رو همراهش چرخ کنین.
برای یک کباب آبدارتر می تونین سینه ها رو قبلا به مدت چند ساعت در کمی شیر خیس کنین ، بعد چرخ کنین.
برای 1 کیلو 200 گرم دنبه گوسفندی استفاده کنید.
برچسب ها طرز تهیه کباب کوبیده مرغ
نظرات ارسال شده