close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه دسر های یلدا ( بارک شکلاتی انار)
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه دسر های یلدا ( بارک شکلاتی انار)

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 1 شنبه 28 مهر 1397 نظرات ()

طرز تهیه دسر های یلدا  ( بارک شکلاتی انار)


مواد اولیه :

انار (دانه شده) 1/2 پیمانه
شکلات (تلخ) 80 گرم
شکلات (سفید) 100 گرم
بیسکویت (پتی بور) 6 عدد
دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)

 

بارک شکلاتی یه مدل شیرینی معروف تو دنیاست که قسمت اصلیش رو شکلات تشکیل میده و بنا به سلیقه و ذائقه میشه مواد دیگه ای هم بهش اضافه کرد. به همین دلیله که تنوع بسیار بسیار زیادی داره.

 

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


اصلا نیازی نیست که قالب داشته باشید. یا حتی ظرف مناسب هم نمیخواد.
اصلا نیاز به ظرف هم نیست.
یه سینی هم باشه کفایت میکنه.
روی سینی یا کف ظرف یه لایه سلفون قرار میدیم و بیسکویت ها رو کفش میچینیم.
میتونید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


من از دو نوع شکلات استفاده کردم.
شکلات سفید و شکلات بسیار تلخ.
شما میتونید کلا به جاش از یک مدل شکلات استفاده کنید مثلا شکلات شیری.
یا اینکه از شکلاتهای طعمدار استفاده کنید مثلا بادامی یا فندقی.
در هر حال شکلاتها رو ذوب کنید

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


حالا شکلات تلخ رو روی قسمتهای مختلف از سطح بیسکویتها ریختم.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


و در قسمتهای خالی هم شکلات سفید رو ریختم.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


بعد به کمک قاشق کل سطح بیسکویتها رو با شکلات پوشش دادم.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


ولی به جای اینکه از قسمت پهن قاشق استفاده کنم از لبه قاشق استفاده کردم و به این ترتیب همزمان با اینکه شکلات رو روی سطح پخش میکردم، روش هم طرح ابر و باد اجرا کردم.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


خوبی شکلات مذاب به اینه که بدون کوچکترین دردسری شما میتونید یک اثر هنری خلق کنید!

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


برای این شیرینی خاص لازم هست انار رو با دقت و وسواس انتخاب کنید. به طوری که دانه های انار کاملا گوشتی و آبدار باشند و هسته های درشت نداشته باشند که موقع خوردنش آدم رو اذیت کنه.
ترجیحا طعمش ترش و شیرین باشه.
رنگش هم کاملا قرمز.
پس از قبل براش برنامه ریزی کنید.

مطابق دستور انار تون رو دون کنید.

 

sooran.com


روی حوله کاغذی آشپزخونه قرار بدید تا آب انارش گرفته شه که شکلات رو لکه دار نکنه.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


انه های انار رو روی شکلات بریزید.
کم و زیادش بستگی به نظر خودتون داره و اینکه دوست داشته باشید چقدر اناری باشه.
چون شکلات مذابه، دانه های انار تا نیمه توی شکلات فرو میرن.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


ظرف رو توی یخچال قرار میدیم تا زمانی که شکلاتها کاملا سفت بشن.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


بعد از اینکه شکلات کاملا سفت شد با یک کارد بزرگ بارک رو به ابعاد دلخواه برش میزنیم.

دسر های یلدا 94 : شماره 4 ( بارک شکلاتی انار)


ترکیبی از بیسکویت و شکلات سفید و شکلات تلخ، با دانه های ترش و شیرین انار.
همینطور که گفتم درست کردنش بسیار ساده است اما در عین حال بسیار خوشمزه و همچنین شیک.
بارک ها رو در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه