ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19

    • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 4
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 226
    • بازديد ديروز : 813
    • بازديد کننده امروز : 26
    • بازديد کننده ديروز : 174
    • گوگل امروز : 2
    • گوگل ديروز: 3
    • بازديد هفته : 226
    • بازديد ماه : 9,222
    • بازديد سال : 59,424
    • بازديد کلي : 2,827,043
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 18.188.6.207
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    گالری تصاویر

    طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه

    هفت دریا آموزش آشپزی , خوراک , 279 بازدید 0

    طرز تهیه اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه

    مواد اولیه :

    زیتون حلقه شده به میزان دلخواه
    سیر له شده 1 ق م
    آب لیموترش 2 ق س
    آرد مقداری
    خامه 100 گرم
    پیازچه کمی
    کره مقداری
    جعفری مقداری
    فلفل ونمک و ادویه مرغ و جوجه کباب به مقدار کافی
    پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
    زعفران دم کرده 3 ق غ
    قارچ 200 گرم
    سینه مرغ 4 تیکه
    قارچ اسلایس شده 200 گرم
    آب مرغ 1 لیوان
    کره 20 گرم
    سینه مرغ رو از پهنا 2 یا 4 تا برش میزنیم یا از طول 2 تا برش میزنیم به سینه مرغ .
    تیکه های برش زده رو بین 2 لایه پلاستیکی میزاریم و با قسمت صاف بیفتک کوب کمی میکوبیم به طوری که بافتش صدمه نخوره و فقط نرم و نازک بشه .
    پشت و رو همه برش ها رو با زعفران نمک و فلفل آغشته میکنیم و پیاز خرد شده رو (پیاز رو رنده نکنید که آب نندازه) هم اضافه کنید و در یخچال به مدت 3 تا 4 ساعت(زمان به میزان وقت شما)بخزارید تا کاملا ترد بشه .
    میتونید ادویه رو با کره مخلوط کند و با برس به تیکه های مرغ بزنید و همه جاشو خوب اغشته کنید .
    تویه تابه روغن داغ کنید و و اسکالپ ها رو تو آرد بغلتونید(میتونید از آرد هم استفاده نکنید)و سرخش کنیدتا 2 طرفش طلایی بشه.

    طرز تهیه سس قارچ شمار 1:


    قارچ رو جداگانه با روغن سرخ کنید و در اخر خامه رو به قارچ اضافه کنید.
    قارچ رو به عنوان سس رو اسکالپ ها ریخته و با جعفری تزیین کنید .

    طرز تهیه سس قارچ شماره 2

    :
    سیر رو با کمی روغن در ماهیتابه تفت داده و اب لیمو و اب مرغ رو بهش اضافه کنید و بعد قارچ های اسلایس شده و زیتون رو اضافه کنید و میزاریم کمی پخته بشن و اخر سر کمی کره میریزیم توش . اگه این سس رو درست کردین اسکالپ های سرخ شده رو توش بپزید .

    نوش جان


    اسکالپ مرغ با 2 تا سس خوشمزه
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه

  • مدل مانتو 2018-2019 (4058)