close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه فلافل خوزستانی

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 51
  • غذاهای مدرن 128
  • انواع سوپ 29
  • انواع سالاد 38
  • خوراک 482
  • پیش غذا 9
  • دسر 24
  • ترشی و شوری 17
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 9
  • نوشیدنی 10
  • نان و خمیر 14
  • کیک و شیرینی 196
  • مربا و کمپوت 7
  • نکات آشپزی 19
  • غذای ملل 86
  • غذای محلی 28
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 30
  • تنقلات 6
  • تزئینات 4
  • سفره آرایی 10
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 36
  • شلوار 3
  • چادر 5
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 2
  • تونیک 9
  • کیف 9
  • تاپ 7
  • جلیقه 1
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 17
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 5
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 2
  • تزیینات لباس 4
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 16
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 477
  • آموزش بستن شال و روسری 6
  • تزیینات و مدل لباس عروس 5
  • مدل لباس مجلسی زنانه 29
  • مدل پالتو 16
  • مدل لباس بچه گانه 14
  • مدل عبا 8
  • مدل تونیک 13
  • دکوراسیون 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 14
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 7
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 15
  • آرایش مو 4
  • آرایش ناخن 10

    • آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه فلافل خوزستانی

    هفت دریا آموزش آشپزی , خوراک , 0 بازدید

    طرز تهیه فلافل خوزستانی

    آماده سازی: 2 ساعت
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 3 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 6 نفر
    نمك به میزان لازم
    بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری
    جعفری (ساطوری شده) 2قاشق سوپخوری
    عدس 1چهارم پیمانه
    نخود 1پیمانه
    سیر 2حبه
    روغن 1پیمانه
    سیب زمینی (بزرگ) 1عدد
    تخم مرغ 2عدد
    فلفل به میزان لازم
    49
    فلافل خوزستانی

     

    طرز تهیه:


    ابتدا نخود و عدس شسته شده را داخل آبكش ریخته و آنها را دو بار چرخ می‌كنیم. هنگام چرخ كردن در بار دوم سیر، سیب‌زمینی، نمك، فلفل و بیكینگ‌پودر را به آن می‌افزاییم. سپس به همراه تخم‌مرغ این مواد را به شكل خمیر در می‌آوریم. بعد مواد را دو تا سه ساعت در یخچال گذاشته سپس خمیر را از یخچال خارج كرده به خوبی ورز میدهیم و گلوله‌های كوچكی از آن درست می‌كنیم و در تابه با روغن داغ سرخ می‌نماییم. توجه داشته باشید كه اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن فلافل‌ها كوتاه‌تر می‌شود.

     

    نكات:


    1)فلافل انواع گوناگونی دارد و این نوع بیشتر در خوزستان مورد استفاده قرار میگیرد.
    2)حتما و حتما نخود و عدس را از شب قبل خیس كنید و آب آن را 2بار عوض كنید.

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید: