ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19
  • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 72
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 1,326
    • بازديد ديروز : 496
    • بازديد کننده امروز : 432
    • بازديد کننده ديروز : 210
    • گوگل امروز : 5
    • گوگل ديروز: 8
    • بازديد هفته : 2,965
    • بازديد ماه : 2,965
    • بازديد سال : 78,209
    • بازديد کلي : 2,845,828
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 3.142.174.30
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    آماده سازی: 15 دقیقه
    مدت انتظار: 15 دقیقه
    مجموعاً: 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    نمک 1 قاشق چایخوری
    پودر کاکائو 1 و 1/4 فنجان
    تخم مرغ 4 عدد بزرگ
    بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    پودر اسپرسو (مخلوط شده با 2 قاشق چایخوری آب) 1 قاشق سوپخوری
    عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
    شکر 2 و 1/4 فنجان
    کره (بدون نمک،‌آب شده) 1 فنجان
    آرد 1 و نیم فنجان

    برای چیز کیک :

    پنیر خامه ای (نرم شده) 240 گرم
    شکر 3 قاشق سوپخوری
    زرده تخم مرغ 1 عدد بزرگ
    28
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
    در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها، پودر کاکائو، نمک، بکینگ پودر، پودر اسپرسو مخلوط شده با آب و وانیل را مخلوط کنید تا ترکیب بشوند.
    شکر و کره ی آب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید. استفاده از کاردک پلاستیکی برای این مرحله توصیه می شود. خمیر براونی را کنار بگذارید.
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    در یک کاسه ی دیگر چیز کیک را آماده کنید. پنیر خامه ای، شکر و زرده تخم مرغ را با هم بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط را داخل یک قیف یا کیسه پلاستیکی بریزید.
    یک قالب مافین نچسب را با اسپری آشپزی یا کره چرب کنید سپس 1 قاشق سوپخوری از خمیر براونی را داخل قالب های کوچک بریزید.
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    مقدار مناسبی از چیز کیک را به وسیله قیف روی آن بریزید.
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    سپس 1 قاشق چایخوری دیگر خمیر براونی روی آن بریزد.
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    12 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در براونی فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.
    بگذارید براونی لقمه ای 10 دقیقه در قالب خنک شود سپس آنها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید تا کاملاً خنک شوند یا گرم نوش جان کنید.

    نکته:


    موقع اندازه گیری آرد هیچ وقت پیمانه را در آرد فرو نکنید چون آرد را فشرده می کند و مقدار بیشتری از آردی که در دستور آمده جدا می کنید. به جای آن آرد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و سر آن را با چاقو صاف کنید. برای پودر کاکائو هم همین کار را انجام بدهید.
    برای ریختن خمیر براونی در قالب ها می توانید از یک اسکوپ بستنی کوچک استفاده کنید.
    می توانید خمیر براونی و چیز کیک را در هم بپیچانید تا حالت مرمری پیدا کنند.
    اگر براونی ها به راحتی از قالب جدا نشدند با یک چاقوی تیز لبه های آنها را برش دهید تا بتوانید از ظرف جدا کنید.
    کاپ کیک دورنگ(براونی و چیز کیک)

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه