ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19

    • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 3
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 656
    • بازديد ديروز : 469
    • بازديد کننده امروز : 164
    • بازديد کننده ديروز : 99
    • گوگل امروز : 3
    • گوگل ديروز: 13
    • بازديد هفته : 3,066
    • بازديد ماه : 8,839
    • بازديد سال : 59,041
    • بازديد کلي : 2,826,660
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 18.191.182.101
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    گالری تصاویر

    طرز تهیه خورش مرغ.

    هفت دریا آموزش آشپزی , خوراک , 102 بازدید 0

    طرز تهیه خورش مرغ

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    مرغ (ران) 4قطعه
    لوبیا قرمز 100گرم
    نخودفرنگی 100گرم
    هویج 1عدد
    پیاز 2عدد
    سیر 3حبه
    برنج نیم كیلو
    قارچ 150گرم
    روغن 4قاشق سوپخوری
    نمك به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    زعفران 1قاشق چایخوری
    سیب زمینی (خلال شده) 3عدد
    20
    خورش مرغ

    طرز تهیه


    ران‌های مرغ را كاملا پاك كرده، شسته و خشك می‌كنیم. پیاز و سیرها را خلالی خرد می‌كنیم. در قابلمه‌ای دو قاشق سوپخوری روغن ریخته و آنها را تفت می‌دهیم، سپس ران‌های مرغ را به سیر و پیاز افزوده و تفت می‌دهیم. روی مرغ‌ها كمی آب ریخته و حرارت را ملایم نموده تا به مدت 30 دقیقه بپزد. لوبیا قرمز را از ابكش رد كرده و به همراه نخودفرنگی و زعفران آبكرده به مرغ می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم 30 دقیقه دیگر مواد بپزند. هویج و قارچ‌هایی را به صورت حلقه ای برش زده و با بقیه روغن تفت داده و به سایر مواد اضافه می‌كنیم. در این مرحله باید از آب خورش به اندازه دو قاشق باقی‌مانده باشد. در اواخر پخت نمك و فلفل خورش را اندازه می‌كنیم. سیب زمینی ها را سرخ كرده و بعد از كشیدن خورش روی آن میگذاریم. سپس خورش را به همراه پلو سرو میكنیم.

    نكات:


    1)بهتر است همراه این غذا پلو را به صورت دمی طبخ كنیم.
    2)حتما لوبیا قرمز را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه

  • مدل مانتو 2018-2019 (4058)