هفت دریا.آموزش آشپزی ،خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

طرز تهیه دسر مقوی انجیر و گردو مخصوص سالمندان

طرز تهیه دسر مقوی انجیر و گردو

یک دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: از ترکیبات مفید برای سالمندان از جمله مبتلایان به آلزایمر مصرف دسر انجیر و گردو است؛ این ترکیب اثرات مثبتی در درمان بیماری دارد و باعث لینت مزاج و رفع یبوست می شود.

دسر مقوی مخصوص سالمندان

وی درباره خواص متعدد انجیر اظهار کرد: مصرف انجیر خشک در بیماری های خارش دار پوستی می تواند به تشدید بیماری منجر شود، خوردن انجیر خشک خیس خورده همراه با گردوی تازه هم عوارض پوستی آن را کاهش می دهد و منافع آن را دو چندان می کند.

وی افزود: مداومت غرغره با آبی که در آن انجیر پخته شده است برای تحلیل ورم لوزه ها و آدنوئید مفید است، مصرف روزانه انجیر خشک خیس خورده همراه با گردو از مکمل های درمانی مناسب در بیماران مبتلا به کمردرد مزمن است.

طرز تهیه دسری خوشمزه با انجیر و گردو برای سالمندان:

این دستیار تخصصی طب سنتی ایران یادآور شد: از ترکیبات مفید برای سالمندان از جمله مبتلایان به آلزایمر مصرف دسر انجیر و گردو است؛ این ترکیب اثرات مثبتی در درمان بیماری دارد و باعث لینت مزاج و رفع یبوست می شود همچنین این دسر برای حفظ سلامت سالمندان و سردمزاجان نیز مناسب است.

وی عنوان کرد: برای تهیه این دسر به میزان لازم انجیر خشک، گردو و شیر مورد نیاز است؛ باید انجیرها را از قسمت سر باز کرده و با گردوی خرد شده پر کنند و در قابلمه یا "تابه" کنار یکدیگر ردیف کنند به طوری که سرشان به سمت بالا باشد، بعد از چیدن همه، روی آنها شیر بریزید تا جایی که روی انجیر‌ها را بپوشاند، سپس ظرف را روی حرارت ملایم بگذارند تا شیر کاملاً به خورد انجیرها برود، بعد از سرد شدن در یخچال بگذارند و بسته به اشتها، صبح ناشتا، قبل از وعده های غذا و قبل از خواب بخورند.

منبع : tasnimnews.com