close
تبلیغات در اینترنت
ساده ترین دستور کیک براونی
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی ...

ساده ترین دستور کیک براونی

آخرین ارسال های انجمن
هفت دریا بازدید : 3 جمعه 27 مهر 1397 نظرات ()

 

ساده ترین دستور کیک براونی

مواد مورد نیاز:

۱۱۰ گرم کره + ۱ قاشق چای خوری کره برای چرب کردن ظرف کیک
۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین
۱ و ¼ پیمانه شکر
۱ قاشق چای خوری وانیل
۳ عدد تخم مرغ
¼ پیمانه پودر کاکائو
½ قاشق چای خوری نمک
½ پیمانه آرد
۱ قاشق غذاخوری قهوه دم شده (اختیاری)

شکلات‌ها و خامه را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا شکلات‌ها و کره کاملا آب شود.

در فاصله زمانی که شکلات‌ها آب می‌شوند با دستمال کاغذی داخل قالب را کره بمالید.

سپس داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. کناره‌های کاغذ از لبه ظرف بیرون بزند تا راحت‌تر کیک را از قالب جدا کنید.

مقداری هم کره روی کاغذ بمالید.

ظرف شکلات را با دقت بردارید و اگر قطره آبی روی ظرف هست آن را پاک کنید و یک بار دیگر شکلات را هم بزنید.

وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ هم بزنید. در نهایت شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شکلات داغ ذوب شود.

پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاکائو طعم کیک را بهتر می‌کند.

اگر می‌خواهید طعم کیک بهتر شود قهوه دم کرده را اضافه کنید.

در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله مواد را نباید زیاد هم بزنید، چون کیک ما سفت می‌شود.

مواد را داخل قالب بریزید.

به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه کیک را بپزید و هنگام پخت با خلال دندان آن را تست کنید. روی کیک باید کمی حالت ترد داشته باشد.

سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود. بعد از سرد شدن دو طرف کاغذ روغنی را گرفته و کیک را از قالب دربیاورید. با چاقوی تیز کیک را برش دهید. قبل از استفاده از چاقو آن را داخل آب داغ بزنید تا کیک خرد نشود.
parsine.com
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه