ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19

    • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 11
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 157
    • بازديد ديروز : 496
    • بازديد کننده امروز : 95
    • بازديد کننده ديروز : 210
    • گوگل امروز : 5
    • گوگل ديروز: 8
    • بازديد هفته : 1,796
    • بازديد ماه : 1,796
    • بازديد سال : 77,040
    • بازديد کلي : 2,844,659
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 18.116.50.45
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    گالری تصاویر

    ساده ترین دستور کیک براونی

    هفت دریا آموزش آشپزی , کیک و شیرینی , 232 بازدید 0

     

    ساده ترین دستور کیک براونی

    مواد مورد نیاز:

    ۱۱۰ گرم کره + ۱ قاشق چای خوری کره برای چرب کردن ظرف کیک
    ۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین
    ۱ و ¼ پیمانه شکر
    ۱ قاشق چای خوری وانیل
    ۳ عدد تخم مرغ
    ¼ پیمانه پودر کاکائو
    ½ قاشق چای خوری نمک
    ½ پیمانه آرد
    ۱ قاشق غذاخوری قهوه دم شده (اختیاری)

    شکلات‌ها و خامه را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا شکلات‌ها و کره کاملا آب شود.

    در فاصله زمانی که شکلات‌ها آب می‌شوند با دستمال کاغذی داخل قالب را کره بمالید.

    سپس داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. کناره‌های کاغذ از لبه ظرف بیرون بزند تا راحت‌تر کیک را از قالب جدا کنید.

    مقداری هم کره روی کاغذ بمالید.

    ظرف شکلات را با دقت بردارید و اگر قطره آبی روی ظرف هست آن را پاک کنید و یک بار دیگر شکلات را هم بزنید.

    وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ هم بزنید. در نهایت شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شکلات داغ ذوب شود.

    پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاکائو طعم کیک را بهتر می‌کند.

    اگر می‌خواهید طعم کیک بهتر شود قهوه دم کرده را اضافه کنید.

    در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله مواد را نباید زیاد هم بزنید، چون کیک ما سفت می‌شود.

    مواد را داخل قالب بریزید.

    به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه کیک را بپزید و هنگام پخت با خلال دندان آن را تست کنید. روی کیک باید کمی حالت ترد داشته باشد.

    سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود. بعد از سرد شدن دو طرف کاغذ روغنی را گرفته و کیک را از قالب دربیاورید. با چاقوی تیز کیک را برش دهید. قبل از استفاده از چاقو آن را داخل آب داغ بزنید تا کیک خرد نشود.
    parsine.com

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه

  • مدل مانتو 2018-2019 (4070)