آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4295 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3875 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3839 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3841 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3540 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3712 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3744 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3466 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3594 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3581 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3499 | ali |
آموزش آشپزی , ترشی و شوری ,
113 بازدید
طرز تهیه ترشی بامیه
برای تهیه این ترشی، بهتر است از بامیههای ریز استفاده كنید كه سالم و سبز هستند. اگر ساقه بامیه بلند باشد، باید كمی آن را كوتاه كنید. در انجام این كار باید دقت شود. چون كه اگر مقدار زیادی از ساقه آن را بگیرید، ماده لیز درون آن بیرون میآید و به كیفیت ترشی آسیب میزند.
مواد مورد نیاز:
طرز تهیه:
- بامیه یك كیلوگرم
- سیر یك بوته
- موسیر 50 گرم
- ادویه 1 قاشق چایخوری
- نمك 1 قاشق چایخوری
- سركه سفید به میزان لازم
طرز تهیه:
1. بامیهها را بشوئید و درون صافی بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس درون ظرف مخصوص ترشی بریزید. پوست سیرها را بگیرید و لابهلای بامیهها قرار دهید.
2. موسیر را بخیسانید. پس از نرم شدن و گرفتن دور ریزشان، آنها را بشوئید و در صافی بریزید تا آب خود را پس دهد. سپس آنها را لابهلای بامیهها قرار دهید.
3. اكنون ادویه و نمك را به بامیه بیفزائید و سركه، به اندازهای بریزید كه روی بامیه را بپوشاند. بعد درِ ظرف را ببندید و در جای خنك نگهداری كنید.
یادآوری 1: مقدار نمك را، بنا به دلخواه میتوان كم یا زیاد كرد.
یادآوری 2: پس از حدود 15 روز، ترشی قابل مصرف است.
منبع:bartarinha.ir
برچسب ها طرز تهیه ترشی بامیه
نظرات ارسال شده