آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4295 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3875 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3838 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3841 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3540 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3712 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3744 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3466 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3594 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3581 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3499 | ali |
طرز تهیه خورش مرغ با قارچ
مواد اولیه :
مرغ (سینه) 3قطعه |
پیاز 1عدد |
سیر 2حبه |
قارچ 200گرم |
زعفران به میزان لازم |
آرد 1قاشق چایخوری |
زرده تخم مرغ 1عدد |
آبلیمو 1قاشق چایخوری |
نمك به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا قارچ را به شكل دلخواه خرد كرده و داخل تابه ای با آبلیمو و روغن تفت دهید.به طوری كه زیاد سرخ نشود چون آب می اندازد.سپس آرد و نمك و فلفل را اضافه كرده و كمی تفت داده و بعد از روی حرارت بردارید.پیاز و سیر را رنده زده یا ریز خرد كنید و به ترتیب روی حرارت قرار داده و با روغن سرخ كنید.سپس سینه مرغ را خرد كرده و به آن بیفزایید و اگر روغن غذا كم است مجددا روغن اضافه كرده و كمی آن را تفت دهید ا رنگ آن تغییر كند.سپس مقداری آبجوش به غذا افزوده و اجازه دهید مرغ بپزد.بعد از آنكه مرغ نیم پز شد قارچ و زعفران دم كرده را به غذا اضافه كرده و اجازه دهید مواد كاملا بپزند.زرده تخم مرغ را بزنید و پس از 10 دقیقه به خورش اضافه و خوب مخلوط کنید ، 15 دقیقه دیگر بگذارید با حرارت ملایم خورش بجوشد و جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و به مراه نان یا برنج سرو کنید.
نكات:
1)بهتر است قارچ را با كره و آبلیمو تفت دهید تا خوشمزه تر شود.
2)بهترین گزینه برای سرو به همراه این غذا هل پلو است كه آموزش آن در سوران موجود است.
3)این غذا را به صورت تند سرو كنید.
4)در صورت تمایل مقداری جعفری ساطوری شده و خامه هم به خورش اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
منبع:سوران
هفت دریا
برچسب ها طرز تهیه خورش مرغ با قارچطرز تهیه خورشت مرغ با قارچطرز تهيه خورشت مرغ با قارچطرز تهيه خورش قارچ با مرغطرز تهیه خورشت قارچ با مرغطرز تهیه خورش قارچ با گوشتطرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کردهطرز تهيه خورش قارچ با گوشتطرز تهیه خورش قارچ با گوشت قرمزطرز تهیه خورشت قارچ با گوشت چرخ کردهطرز تهیه ی خورش قارچ با گوشت
نظرات ارسال شده