ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19

    • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 96
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 936
    • بازديد ديروز : 496
    • بازديد کننده امروز : 402
    • بازديد کننده ديروز : 210
    • گوگل امروز : 5
    • گوگل ديروز: 8
    • بازديد هفته : 2,575
    • بازديد ماه : 2,575
    • بازديد سال : 77,819
    • بازديد کلي : 2,845,438
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 18.217.178.196
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    گالری تصاویر

    طرز تهیه اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)

    هفت دریا آموزش آشپزی , غذاهای مدرن , 176 بازدید 0

    طرز تهیه اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 15 دقیقه
    مجموعاً: 45 دقیقه

    مواد اولیه :

    زنجبیل (رنده شده تازه) 2 قاشق چایخوری
    سس سویا نصف فنجان
    سفیده تخم مرغ برای چسباندن لبه ها
    ورقه اگ رول (یا نان لواش یا تافتون نازک) 24 عدد
    سیر (ریز حلقه شده) 2 حبه
    سس سویا (یا سس ماهی) 2 قاشق چایخوری
    تخم مرغ 1 عدد
    شکر نصف قاشق چایخوری
    هویج (رنده شده) 3/4 فنجان
    مرغ (چرخ کرده) 600 گرم
    برگ کلم (خرد شده به شکل تکه های 1 سانتی متری) 200 گرم
    رب فلفل طبق ذائقه
    پیازچه (حلقه شده) 2 قاشق چایخوری
    روغن نباتی برای سرخ کردن
    اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)

    در یک کاسه بزرگ مرغ، برگ کلم، هویج، تخم مرغ، شکر، سس سویا و سیر را مخلوط کنید. خوب هم بزنید و 20 تا 30 دقیقه کنار بگذارید تا مزه مواد به خورد هم برود.
    یک ورقه اگ رول را روی سطح کاری خود پهن کنید و 1 قاشق سوپخوری از مواد را در یک سوم پایینی آن بریزید.
    اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)

    از پایین شروع کنید و به لوله کردن و مواد را به سمت انتها فشار دهید و همین طور که لوله می کنید لبه های خمیر را به درون تا بزنید. لبه های اگ رول را با سفیده تخم مرغ به هم بچسبانید. رول هایی را که آماده شده اند در یک سینی بچینید و بقیه را درست کنید.
    اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)

    در یک تابه ی بزرگ 2 سانتی متر روغن را روی شعله متوسط داغ کنید. یک تکه ی کوچک از ورقه اگ رول را داخل روغن بیندازید تا ببینید روغن داغ شده است یا نه. اگر جلز و ولز کرد و سریع قهوه ای شد شعله بیش از حد زیاد است.
    اگ رول ها را با احتیاط داخل روغن داغ شده بچینید و 5 تا 10 دقیقه حرارت دهید تا کف آنها طلایی شود. سپس اگ رول ها را بچرخانید تا طرف دیگر آنها هم طلایی شود و مواد داخل آن کاملاً بپزند.
    در یک کاسه کوچک سس سویا، زنجبیل، رب فلفل و پیازچه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
    اگ رول ها را گرم به همراه سس سرو کنید.
    اگ رول تخم مرغ و برگ کلم (سمبوسه)
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه

  • مدل مانتو 2018-2019 (4070)