آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4295 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3875 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3839 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3841 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3540 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3712 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3744 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3466 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3594 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3581 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3499 | ali |
آموزش آشپزی , خوراک ,
394 بازدید
طرز تهیه بال مرغ کبابی
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه :
برای 10 نفر
پیاز (خرد شده) 1/2 پیمانه |
روغن (کانولا) 1/4پیمانه |
سیر (رنده شده) 3 قاشق چای خوری |
سس قرمز 1.5پیمانه |
سرکه سیب 1/2پیمانه |
شکر قهوه ای 1سوم پیمانه |
سس ورستر شایر (یا رب انار ترش) 1/3 پیمانه |
فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری |
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری |
زیره (سبز) 1/2 قاشق چای خوری |
سس فلفل 1/8 قاشق چای خوری |
بال :
سرکه (سیب) 1/4 پیمانه |
روغن زیتون 1/4 پیمانه |
بال مرغ 30 عدد |
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری |
نمک 1/8 قاشق چای خوری |
طرز تهیه:
داخل یک قابلمه بزرگ، پیاز را با روغن تفت دهید تا برشته و نرم شود. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید و با سس قرمز مخلوط کنید. 1/2 لیوان سرکه سیب، شکر قهوه ای، سس ورستر شایر، 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، فلفل قرمز و زیره را اضافه کنید و بدون درپوش به مدت 8 الی 10 دقیقه بجوشانید و کم و بیش هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و با سس فلفل مخلوط کنید. 2/3 لیوان از سس را برای سرو کردن کنار بگذارید.
داخل یک کاسه بزرگ، 1/4 لیوان سرکه سیب، روغن زیتون، نمک، 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه و بال های مرغ را مخلوط کنید تا مواد آغشته بال ها شود.
یک کاغذ حوله ای آشپزخانه را با روغن تر کنید و به وسیله انبر آن را بگیرید و سینی گریل را چرب کنید.
بال ها را روی سینی به طور در بسته روی حرارت متوسط به مدت 12 الی 16 دقیقه گریل کنید و بچرخانید و روی آن ها سسی که قبلا آماده کرده بودید، بمالید.
بال ها را 8 الی 10 دقیقه بیشتر گریل کنید تا آب آن ها کاملا بخار شود و بعد از پخت آن ها را با سس سرو کنید.
نکات:
1)اگر سس ورستر شایر در دسترس نبود رب انار ترش را جایگزین آن کنید.
2)در صورت تمایل شکر قهوه ای را حذف کنید اما در این صورت بالها براق نمیشوند.
3)بهتر است به جای سس قرمز از سس فلفل برای تهیه غذا استفاده شود.
نوش جان
سوران
هفت دریا
برچسب ها طرز تهیه بال مرغ کبابیطرز تهیه بال مرغ کبابی در خانهطرز تهیه بال مرغ کبابی در فرطرز تهيه بال مرغ كبابيطرز تهیه ی بال مرغ کبابیروش پخت بال مرغ کبابیطرزتهیه بال مرغ کبابی تند
نظرات ارسال شده