آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 387 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 249 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 234 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 345 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 187 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 211 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 249 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 201 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 239 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 225 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 198 | ali |
آموزش آشپزی , انواع سوپ ,
0 بازدید
طرز تهیه شله بریان زیره ( شلو بریونی زیره) _ محلی اصفهان
مواد اولیه :
برای 4 نفر
پیاز (متوسط) 1 عدد |
زیره (سیاه آسیاب شده) 1 ق.س |
برنج (خرده لنجانی) 1 پیمانه |
گوشت (دنده گوسفندی) 250 گرم |
نمک ، فلفل ، زردچوبه میزان لازم |
9
اول گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی آب می پزیم.
خرده برنجها را قبلاً خیس می کنیم.
بعد از اینکه گوشت پخت،خرده برنجها را درون گوشت پخته می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم و
مرتب هم می زنیم.
نکات
آب برنج یا همان گوشت باید زیاد باشد،چون در مدت پختن برنجها خیلی آب غذا کم می شود.
شما می توانید موقع پختن گوشت،پیاز را درسته درون آن بیندازید،تا بعد از آنکه گوشت پخت بتوانید پیاز را از آن خارج کنید.
نمک غذای شما باید دوبار چک شود،برنج نمک بیشتری احتیاج دارد.
بعد از آنکه برنجها خوب پخت و له شد زیره سیاه آسیاب شده را به آن اضافه می کنیم تا کمی بپزد.
غذای شما آب اضافه نباید داشته باشد باید سفتی آن مثل حلیم باشد.
بعد از آنکه پخت،غذا را با گوشت کوب بکوبید تا صاف و یک دست شود.
در فصل سرد برای قوای بدن مصرف می شود،عطر زیرهی سیاه در هر غذایی بسیار دوستداشتنی است؛
بنابراین به شما توصیه میکنیم حتما این غذای فوقالعاده را تهیه و میل بفرمایید.
برچسب ها طرز تهیه شله بریان زیره ( شلو بریونی زیره) _ محلی اصفهان
نظرات ارسال شده