آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4302 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3877 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3859 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3844 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3543 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3714 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3747 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3469 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3597 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3584 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3501 | ali |
آموزش آشپزی , کیک و شیرینی ,
129 بازدید
طرز تهیه کاتوی شکلات
مواد اولیه :
برای 8 نفر
شیر ![]() |
شکلات تلخ 75گرم |
کره 175 گرم |
شکر 200گرم |
تخم مرغ ![]() |
آرد سفید 250گرم |
خامه 75میلی لیتر |
بیکینگ پودر 2 ق چ |
13
طرز تهیه کاتوی شکلات
طرز تهیه مایه کاتو:
۱- فر را در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد گذاشته و بگذارید گرم شود
۲- قالب گرد ۲۲ سانتی متر را چرب کرده و کمی آرد بپاشید
۳- شکلات تلخ خرد شده و شیر را در ظرفی نسوز در ماکروفر آب کنید و هم بزنید
۴- کره ، شکر و تخم مرغ را به هم بزنید تا به شکل کرم در آید
۵- آرد سفید و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس مخلوط تخم مرغ و شکلات را به این مواد اضافه میکنیم و خامه را هم به آنها اضافه کرده و به هم میزنیم
۶- مایه به دست آمده را در قالب ریخته و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد
طرز تهیه مایه روی کاتو:
مواد لازم
مربای آلبالو ۵ ق غ
سیروپ شکلات ۱۰۰ میلی لیتر
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
۱- شکلات تلخ خرد شده را در کاسه ای همراه سیروپ داخل ماکروفر بگذارید تا آب شود
۲- کاتوی خنک شده را از وسط (از عرض) نصف کنید
۳- مربای آلبالو را روی سطح داخلی کاتو پخش کنید و نصف دیگر کاتو را روی مربا بگذارید
۴- مایه شکلات و سیروپ را روی سطح کیک بریزید و کامل بپوشانید
۵- بگذارید کیک شما به مدت ۲ ساعت در یخچال خنک شود
برای درست کردن شکلات به شکل برگ
برچسب ها طرز تهیه کاتوی شکلات
نظرات ارسال شده