آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4303 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3879 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3860 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3845 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3545 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3715 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3748 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3471 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3598 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3586 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3502 | ali |
آموزش آشپزی , کیک و شیرینی ,
52 بازدید
طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید
مواد اولیه :
نمک 1/8 ق چ |
پوست رنده شده پرتقال 1 ق چ |
تخم مرغ ![]() |
پوست رنده شده لیمو ترش 1 ق چ |
ماست معمولی 60میلی لیتر |
وانیل 1/2 ق چ |
شکر 150گرم |
شیر ![]() |
کره 125گرم |
شکلات سفید 100گرم |
آرد سفید 150گرم |
مواد لازم مایه شکلات سفید روی کاپ کیک :
کره نرم شده ۶۰ گرم |
شکلات سفید ۱۵۰ گرم |
آب لیمو ۱ ق غ |
آب پرتقال ۱ ق غ |
13
طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید
طرز تهیه مایه کاپ کیک:
فر را در دمای ۱۷۰ در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود
قالب ۱۲ تایی مافین خود را با کاغذ های مافین پر کنید
آرد و نمک را در ظرفی مخلوط کنید و شکلات سفید را روی بخار آب غیر مستقیم آب کنید
کره ، شکر ، پوست پرتقال و پوست لیموی رنده شده را با همزن برقی هم زده تا به حالت کرم در آید و شکلات سفید آب شده و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید
تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه اضافه کنید و هم بزنید سپس ماست و شیر را به مایه اضافه کنید
کرم به دست آمده را به مخلوط آب و نمک اضافه کنید و با همزن هم بزنید
3/4 کاغذ های مافین را با مایه پر کنید و بگذارید به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در فر بپزد
طرز تهیه مایه شکلات سفید روی کاپ کیک:
شکلات سفید را به روش بن ماری ( درون کاسه و روی بخار غیر مستقیم ) آب کنید
شکلات آب شده ، کره ، شکر ، آب پرتقال و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید و روی کاپ کیک های خنک شده بریزید و تزیین کنید
برچسب ها طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید
نظرات ارسال شده