ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19
  • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 93
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 417
    • بازديد ديروز : 496
    • بازديد کننده امروز : 268
    • بازديد کننده ديروز : 210
    • گوگل امروز : 5
    • گوگل ديروز: 8
    • بازديد هفته : 2,056
    • بازديد ماه : 2,056
    • بازديد سال : 77,300
    • بازديد کلي : 2,844,919
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 13.59.65.84
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    طرز تهیه چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله


    مواد اولیه :

    جعفری ساطوری (+ شوید و تلخون و آویشن در صورت تمایل) 1 قاشق غذاخوری
    کره 50 گرم
    سینه مرغ 1 پیمانه
    آرد 1 پیمانه
    آرد سوخاری 1 پیمانه
    تخم مرغ 1 عدد
    شیر نصف پیمانه
    نمک وفلفل به میزان لازم
    بی شک از خوشمزه ترین سوخاری هایی که میشه اسم برد چیکن کیو هست که به دلیل کره و سبزی که در داخلش قرار داده میشه طعم خیلی خوبی داره. در این مطلب طرز تهیه چیکن کیو و چگونگی رول کردنش که نکته اصلی این غذاست رو توضیح میدیم. از اونجا که مواد اولیه اش هم همیشه در دسترس هست توصیه میکنم حتما برای یک بار هم که شده امتحان کنید.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    طرز تهیه :


    ابتدا سینه مرغ رو مثل عکس زیر برش بدید تا باز شه.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    به ازای هر سینه یک نکه کوچک هم جدا کنید که بعدا لازم داریم.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    با بیفتک کوب سینه مرغی که پهن کردید رو بکوبید تا نازک و کوبیده باشه.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    نکته مهم چیکن کیو اینه که وقتی کارتون تموم شد در هنگام سرخ شدن کره از وسط مرغ بیرون نریزه و داخلش بمونه. برای اینکه این کار رو درست انجام بدید به شکل زیر عمل کنید.
    کره و سبزیجات رو با هم مخلوط کنید و به شکل استوانه در بیارید(میتونید این کار رو از قبل انجام بدید و در یخچال قرار بدید تا سفت شه) و وسط سینه قرار بدید.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    اون تیکه ای که اضافه نگه داشته بودید روی کره قرار بدید و بعد اطراف سینه رو روی اون جمع کنید.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    شیر و تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل رو با هم خوب مخلوط کنید. ابتدا مرغ آماده شده رو در آرد و سپس در شیر و تخم مرغ بغلتونید. بعد هم در آرد سوخاری. مجددا در تخم مرغ و باز در آرد سوخاری بغلتونید تا ضخامت سوخاریش بیشتر بشه.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    در آخر هم در ظرف گودی به ارتفاغ ۴-۵ ساتنی متر روغن بریزید و منتظر بمونید تا کاملا داغ بشه. برای مطمئن شدن از داغی روغن یک قاشق رو داخلش قرار بدید. هر وقت دور قاشق حباب دیدید و جلز و ولز کرد یعنی روغنتون داغ شده. حالا میتویند دو طرف مرغ رو در روغن سرخ کنید.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله

    در آخر هم روی دستمال قرار بدید تا روغن اضافیش رو بگیره.
    چیکن کیو (chicken kiev) مرحله به مرحله
    سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه