آخرین ارسالی های انجمن
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مدل مانتو سنتی جدید 1396 | 0 | 4303 | shabnam |
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017 | 0 | 3879 | shabnam |
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017 | 0 | 3860 | shabnam |
مدل مانتو سنتی 96 | 0 | 3845 | shabnam |
مدل لباس مجلسی | 0 | 3545 | ali |
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3715 | ali |
مدل مانتو کتی جدید 96 | 0 | 3748 | ali |
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96 | 0 | 3471 | ali |
مدل مانتو تابستانی سال 2017 | 0 | 3598 | ali |
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017 | 0 | 3586 | ali |
مدل مانتوی ارتشی 2017 | 0 | 3502 | ali |
آموزش آشپزی , خوراک ,
145 بازدید
طرز تهیه کله گنجشکی با مرغ
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
سینه مرغ (چرخ شده) 1 عدد |
تخم مرغ ![]() |
جعفری خرد شده 1/3 فنجان |
فلفل دلمه ای (از هر رنگ 1 عدد) 1 عدد |
پیاز (خرد شده) ![]() |
سیر (خرد شده) ![]() |
پونه (پونه خشک شده) 1/2 قاشق چایخوری |
آرد 2 قاشق غذاخوری |
رب گوجه فرنگی (در صورت دلخواه) 1-2 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون (برای سرخ کردن) 2 قاشق |
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه |
این غذا بسیار ساده و خوشمزه و با مواد ساده و کم کالری تهیه می شود. طعم متفاوت و فوق العاده ای دارد و پیشنهاد خوبی برای خانمهای شاغل و یا دانشجویان می باشد.
![کله گنجشکی با مرغ](http://www.sooran.com/public/images/upload/24642)
برای قلقلی ها: بعد از ساتوری کردن گشنیز و ریز کردن سیر آنها را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مرغ چرخ شده را به همراه آرد و ادویه به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها و رب گوجه فرنگی را هم به مواد اضافه می کنیم و خوب آنها را با هم مخلوط می کنیم.
![کله گنجشکی با مرغ](http://www.sooran.com/public/images/upload/24643)
بعد از مخلوط کردن و ورز دادن مواد آنها را به شکل قلقلی های ریز در می آوریم.
![کله گنجشکی با مرغ](http://www.sooran.com/public/images/upload/24644)
قلقلی ها را بعد از اینکه خوب فرم دادیم داخل ماهی تابه سرخ می کنیم.
پیاز را در یک ظرفی دیگر با روغن سرخ می کنیم و بعد از سبک شدن پیاز فلفل های رنگی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم.
قلقلی های سرخ شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم تا طعم مواد به خورد هم برود. داخل ماهی مواد 1/2 پیمانه آب می ریزیم و اجازه می دهیم با شعله کم چند دقیقه بپزد و بعد در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
برای قلقلی ها: بعد از ساتوری کردن گشنیز و ریز کردن سیر آنها را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مرغ چرخ شده را به همراه آرد و ادویه به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها و رب گوجه فرنگی را هم به مواد اضافه می کنیم و خوب آنها را با هم مخلوط می کنیم.
بعد از مخلوط کردن و ورز دادن مواد آنها را به شکل قلقلی های ریز در می آوریم.
قلقلی ها را بعد از اینکه خوب فرم دادیم داخل ماهی تابه سرخ می کنیم.
پیاز را در یک ظرفی دیگر با روغن سرخ می کنیم و بعد از سبک شدن پیاز فلفل های رنگی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم.
قلقلی های سرخ شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم تا طعم مواد به خورد هم برود. داخل ماهی مواد 1/2 پیمانه آب می ریزیم و اجازه می دهیم با شعله کم چند دقیقه بپزد و بعد در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
سوران
هفت دریا
برچسب ها طرز تهیه کله گنجشکی با مرغ
نظرات ارسال شده