آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
مدل مانتو سنتی جدید 1396	0	386	shabnam
مدل مانتو رسمی و مجلسی 2017	0	249	shabnam
مدل لباس مجلسی بلند زنانه 2017	0	231	shabnam
مدل مانتو سنتی 96	0	344	shabnam
مدل لباس مجلسی	0	187	ali
مدل مانتو شیک مجلسی دخترانه 96	0	211	ali
مدل مانتو کتی جدید 96	0	249	ali
مدل مانتو مجلسی دخترانه 96	0	199	ali
مدل مانتو تابستانی سال 2017	0	237	ali
مدل مانتو اسپرت دخترانه 2017	0	224	ali
مدل مانتوی ارتشی 2017	0	197	ali

طرز تهیه ترشی نازخاتون

هفت دریا 
  بازدید : 0
سه شنبه 15 خرداد 1397 : 18:27 
نظرات ()

طرز تهیه ترشی نازخاتون

مواد اولیه :

بادمجان

1 کیلو

سیر

4 حبه

سبزی (جعفری _ گشنیز _) نیم کیلو

ریحان (جابه جاییی سبزی بومی ریحان ناز خاتونی) نیم کیلو

سبزی بومی (زلنگ) 250 گرم

فلفل (سبز _ تند) 1 عدد

آب غوره 2 لیتر

نمک میزان لازم

سبزیها را شسته و با سیر و فلفل از چرخ گوشت عبور می دهیم.
نمک را در سبزی چرخ شده می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم.
برای سبز و تازه ماندن دلال بهتر است آن را در فریزر نگهداری کنیم.
بادمجانها را روی آتش قرار داده و کباب می کنیم.
بادمجانها را داخل آب سرد قرار داده تا براحتی پوست آنها جدا شود.
بادمجانها را ساطوری و نرم می کنیم.
بادمجانها را با آبغوره و سبزی چرخ شده مخلوط می کنیم.
ناز خاتون را میتوان برای یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
هنگام سرو چند عدد پیاز کوچک را در آن قرار می دهیم.
ترشی نازخاتون

ناز خاتون را علاوه بر این نوع عدس پلو در کنار چند نوع غذای شمالی دیگر مانند
کدو پلو، کوکو اشپل ماهی، ...هم سرو می کنند.

برچسب ها طرز تهیه ترشی نازخاتون ,