ما را دنبال کنید

جستجوگر

موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • غذاهای سنتی 58
  • غذاهای مدرن 170
  • انواع سوپ 51
  • انواع سالاد 48
  • خوراک 671
  • پیش غذا 10
  • دسر 47
  • ترشی و شوری 31
  • چاشنی و ادویه 2
  • سس و رب 13
  • نوشیدنی 24
  • نان و خمیر 25
  • کیک و شیرینی 266
  • مربا و کمپوت 13
  • نکات آشپزی 29
  • غذای ملل 122
  • غذای محلی 37
  • غذای کودک 10
  • غذای دانشجویی 2
  • غذای رژیمی 42
  • تنقلات 9
  • تزئینات 5
  • سفره آرایی 21
  • آموزش خیاطی
  • مانتو 37
  • شلوار 3
  • چادر 6
  • مقنعه 3
  • کت و دامن 3
  • تونیک 10
  • کیف 10
  • تاپ 8
  • جلیقه 2
  • آموزش گلدوزی و تکه دوزی 18
  • آموزش انواع روبان دوزی 11
  • آموزش چرم دوزی 4
  • آموزش دوخت گل پارچه ای 14
  • آموزش خیاطی متفرقه 11
  • بچه گانه 2
  • لباس زنانه 3
  • تزیینات لباس 6
  • آموزش عروسک دوزی و عروسک بافی 18
  • دنیای مد
  • مدل مانتو 1218
  • آموزش بستن شال و روسری 8
  • تزیینات و مدل لباس عروس 7
  • مدل لباس مجلسی زنانه 39
  • مدل پالتو 81
  • مدل لباس بچه گانه 32
  • مدل عبا 11
  • مدل تونیک 15
  • دکوراسیون 4
  • مدل لباس مردانه 1
  • آموزش بافتنی
  • بافتنی زنانه 21
  • تزیینات 12
  • بافتنی بچه گانه 2
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش سیاه قلم 3
  • نقاشی مداد رنگی 1
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • کاردستی 9
  • آرایش و زیبایی
  • آرایش صورت 22
  • آرایش مو 8
  • آرایش ناخن 19

    • آمارگیر

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 3380
    • کل نظرات : 5
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 2
    • تعداد اعضا : 10
    • :: آمار بازديد
    • بازديد امروز : 14
    • بازديد ديروز : 414
    • بازديد کننده امروز : 10
    • بازديد کننده ديروز : 186
    • گوگل امروز : 0
    • گوگل ديروز: 11
    • بازديد هفته : 1,152
    • بازديد ماه : 4,285
    • بازديد سال : 54,487
    • بازديد کلي : 2,822,106
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 18.216.227.76
    • مرورگر : Safari 5.1
    • سيستم عامل :

    آخرین ارسالی های انجمن

    گالری تصاویر

    طرز تهیه سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    هفت دریا آموزش آشپزی , غذاهای مدرن , 163 بازدید 0

    طرز تهیه سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 30 دقیقه
    مجموعاً: 1 ساعت

    مواد اولیه :

    ران مرغ بدون استخوان 2 عدد (450 الی 500 گرم)
    زیتون سیاه 5 گرم
    قارچ و کشمش و هویج هرکدام 10گرم
    جعفری 5گرم
    پنیر گودا به مقدار لازم
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    مرغ ها باید با پوست باشند. آنها را در پیاز، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل و کرفس مخلوط می کنیم تا طعم دار شوند. سپس زیتون سیاه، قارچ، کشمش، جعفری و هویچ را به قطعات بسیار ریز خرد می کنیم. مرغ ها را می کوبیم تا صاف و نازک شوند. کناره های آن را می گیریم تا مرتب شود. مواد را روی آن ریخته و آن را رول می کنیم.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    برای آن که رول مرغ باز نشود از خلال دندان استفاده می کنیم. فر را روی درجه 170 درجه قرار می دهیم.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    قبل از آن که فر گرم شود رولت مرغ درست شده را در روغن کم سرخ می کنیم تا رنگ و لعاب بهتری بگیرد. رولت مرغ را به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    گارنیش این غذا رول کدو بادمجان است. کدو و بادمجان را نازک برش می دهیم. در نمک، فلفل و روغن سیر می گذاریم و بعد از نیم ساعت آن را سرخ می کنیم.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    یک تکه کدو و گوجه فرهنگی را با روی یک تکه بادمجان گذاشته و آن را هم رول می کنیم تا کنار غذای اصلی قرار گیرد.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان

    پس از آن که مرغ ها حاضر شد پوست آن را کنده، سس مخصوص را به آن اضافه می کنیم. 2 قاشق آرد را با 30 گرم کره و نصف فنجان شیر مخلوط می کنیم تا سس بشامه تهیه شود. سپس 2 قاشق سس بشامه، 50-40 گرم پنیر گود، 2 قاشق خامه، نصف قاشق سس خردل، و 50 گرم ریحون را با هم مخلوط کرده و آب یک عدد لیمو ترش تازه را به آن اضافه می کنیم. رولت مرغ را برش داده، سس مخصوص را روی آن می ریزیم.
    سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان
    منبع:سوران
    هفت دریا

    برچسب ها

    ارسال نظر

    کد امنیتی رفرش

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

    پیوندهای روزانه

  • مدل مانتو 2018-2019 (4056)